Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Салат из креветок «морская жемчужина»


200 г мяса креветок
100 г консервированной морской капусты
2 ст. ложки риса
2 сваренных вкрутую яйца
1-2 моркови
150 г майонеза
1ст. ложка масла.

Мясо креветок отварить в небольшом количестве воды, чтобы вода едва прикрывал а креветки, в течение 2-3 мин с добавлением сливочного масла или маргарина. Затем охладить и соединить с отварным рассыпчатым рисом, рубленым яйцом, мелко нарезанной отварной морковью и морской капустой, заправить майонезом. Приготовленным салатом можно нафаршировать половинки яйца и украсить ими салат.

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ

100 г очищенных креветок
1 авокадо, 1 лимон
100 г йогурта (3,5% жирности)
50 г сливок
1 ст. ложка коньяка
1 красный сладкий перец
1 зубчик чеснока
соль иперец по вкусу

Красный сладкий перец разрезать вдоль пополам, удалив семена, промыть и нарезать кубиками. Небольшой зубчик чеснока очистить, разрезать пополам и измельчить вместе с перцем в пюре. Добавить йогурт, сливки, влить ложку коньяка, посолить и поперчить. Выложить соус на 4 тарелки. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточки. Мякоть нарезать дольками. Авокадо уложить на соус, сбрызнуть соком лимона и по желанию еще немного посолить и поперчить. Креветки выложить на авокадо. По желанию оформить салатом.

САЛАТ ИЗ МАНГО С КРЕВЕТКАМИ


САЛАТ ИЗ МАНГО С КРЕВЕТКАМИ
200 г креветок
2 спелых манго (600 г)
5 головок красного репчатого лука
1 пучок кинзы, 2 зубчика чеснока
100 г корня имбиря
1 красный перец чили
3 ст. ложки рыбного соуса
1 ст. ложку растительного масла

Манго промыть. Каждый плод разрезать вдоль пополам, вынуть косточку и очистить от кожицы. Мякоть нарезать кубиками. Красный лук очистить и нарезать тонкими колечками. Зубчики чеснока и корень имбиря очистить и нарезать мелкими кубиками. Красный перец чили очистить, промыть и нарезать тонкими колечками. Пучок кинзы промыть, обсушить, срезать со стеблей листья и мелко их порубить, оставив несколько листочков для оформления. Подготовленные ингредиенты смешать, добавить рыбный соус и разложить салат на 4 тарелки. Креветки промыть, очистить и, разрезав вдоль спины, удалить кишечник. Ложку растительного масла нагреть, жарить на нем креветок с обеих сторон на слабом огне по 6 минут и выложить на салат. Оформить кинзой.

« Назад 1 2 Вперед »

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости