Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Салаты

Салат из печенки с брынзой


Салат из печенки с брынзой
Говяжья печенка - 200 г
брынза - 200 г
репчатый лук - 1 шт
сливочное масло - 2 ст.л
майонез - 2 ст.л
молотый красный перец
зелень
болгарский перец для украшения

Печенку отварить в слегка подсоленной воде, дать остыть и нарезать соломкой. Брынзу раскрошить руками и смешать с печенкой. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить измельченную зелень, майонез, поперчить и все хорошо перемешать. Готовый салат выложить в салатницу и украсить болгарским перцем.

Салат из куриной печенки


Салат из куриной печенки
Куриная печенка - 600 г
маринованные грибы - 1 банка
сваренные вкрутую яйца - 6 шт
репчатый лук - 3 шт
твердый сыр - 250 г
майонез
соль по вкусу

Яйца очистить, отделить белки от желтков, белки нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Печенку обжарить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы и продолжать жарить еще 5-7 минут. Охладить. Все соединить, заправить майонезом, посолить по вкусу, перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать измельченными яичными желтками.

Салат из сердца "Сердце Бонивура"

Салат из сердца "Сердце Бонивура"
600 гр. говяжьего сердце
500 гр. свеклы
200 гр. майонеза
2 головки репчатого лука
6 штук чернослива
2 ст. ложка яблочный уксуса
3 ст. ложки растительного масла
соль и перец по вкусу


Рецепт

Отварить сердце и свеклу, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и на 20 минут залить уксусом (промариновать). Запаренный чернослив (косточки удалить) нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом.

Куриная печенка в сметане


Куриная печенка в сметане
Куриная печенка - 600 г
сметана - 1 стакан
репчатый лук - 3 шт
мука - 2,5 ст.л
растительное масло
соль и перец по вкусу

Печенку промыть, обсушить, запанировать в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон, переложить в кастрюльку. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить сметану, посолить, перемешать и выложить поверх печенки.
Кастрюлю накрыть крышкой и потушить печенку на медленном огне 10-15 минут.

Салат из индюшиной печенки


Салат из индюшиной печенки
Индюшиная печенка - 600 г
репчатый лук - 2 шт
чернослив без косточек - 15 шт
консервированная кукуруза - 1 банка
майонез
Для маринада:
репчатый лук - 3-4 шт
холодная кипяченая вода - 1 стакан
сахар - 1,5 ч.л
уксус - 2 - 2,5 ст.л

Приготовить маринад: лук очистить, нарезать полукольцами, залить водой, предварительно размешав в ней сахар, соль и уксус. Оставить на 45 минут. Печенку промыть, обсушить и обжарить с двух сторон на растительном масле. В конце жаренья добавить мелко нарезанный лук и продолжать жарить вместе с луком.
Дать остыть. Готовую печенку нарезать соломкой, добавить жареный лук, маринованный лук, нарезанный соломкой чернослив, кукурузу, майонез и все перемешать

Салат из печенки с морковью по-корейски


Салат из печенки с морковью по-корейски
Говяжья печенка - 500 г
сваренные вкрутую яйца - 4 шт
твердый сыр - 150 г
сливочное масло - 70 г
морковь по-корейски - 300-350 г
майонез - 200 г

Печенку отварить, остудить и натереть на крупной терке. Яйца очистить и натереть на терке, сыр также натереть на крупной терке. На блюдо выкладывать все ингредиенты слоями: печенка, майонез, натертое на средней терке сливочное масло, яйца, майонез, сыр и снова майонез, морковь по- корейски, покрыть майонезом и украсить рубленой зеленью.

« Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 34 Вперед »

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости