Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Салаты

Салат из сладкого перца с орехами и чесноком


Салат из сладкого перца с орехами и чесноком
Сладкий перец - 650 г
ядра грецких орехов - 250 г
чеснок - 7 зубков
сок лимона - 2 ч.л
сметана - 200
зелень петрушки
молотый черный перец
caхap и соль по вкусу

Сладкий перец испечь и очистить от кожицы. Орехи и чеснок растолочь в ступке, смешать со сметаной, соком лимона, посолить, поперчить, добавить сахар. Перемешать. Перец заправить приготовленным соусом и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Грибной салат из шампиньонов с салом

Грибной салат из шампиньонов с салом

Свежие шампиньоны - 300 гр.
корень сельдерея - 200 гр.
сладкий перец - 200 гр.
сало - 50 гр.
чеснок - 5 зубков
растительное масло - 8 ст. ложек
белое вино - 2 ст. ложки
уксус - 1 ст. ложка
перец, соль и свежая зелень по вкусу

Рецепт

Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с солью. Сало нарезать небольшими кубиками. Грибы промыть, очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить к ним сало и чеснок и жарить еще 3-4 минуты.

Овощной салат с мандаринами


Овощной салат с мандаринами
Мандарины - 5 шт
яблоки - 2 шт
сладкий перец - 2 шт
шампиньоны - 100 г
твердый сыр - 200 г
обезжиренный йогурт - 1 стакан
сок лимона - 2 ст.л
горчица - 1 ч.л
мед - 1 ч.л

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны нарезать кусочками, отварить до готовности. Перец нарезать кольцами, сыр - кубиками. Все смешать с дольками мандаринов. Для приготовления соуса тщательно перемешать йогурт, сок лимона, горчицу и мед. Салат заправить приготовленным соусом, перемешать и выложить в салатницу горкой, украсив укропом и зеленью петрушки.

Салат из стручковой фасоли с сыром


Салат из стручковой фасоли с сыром
Стручковая фасоль - 500 г
лук - 100 г
помидоры - 100 г
сладкий перец - 100 г
сваренные вкрутую яйца - 2 шт
уксус - 30 мл
тертый сыр - 300 г
зелень петрушки и укроп
растительное масло
молотый черный перец и соль по вкусу

Стручковую фасоль нарезать в длину, уложить в глубокую посуду, залить подсоленным кипятком так, чтобы вода едва покрывала стручки, и варить, пока фасоль не станет мягкой, затем охладить
Для заправки влить уксус в растительное масло, посолить, поперчить и размешать. Тертый сыр разложить слоем на тарелку. Сверху положить нарезанные помидоры, сладкий перед, яйца, посыпать смесью мелко нарезанного лука, петрушки и укропа. Отварную фасоль выложить сверху. Заправить заранее приготовленным соусом из масла и уксуса.

Салат из курицы "Летнее утро"

Салат из курицы "Летнее утро"
Копченая куриная грудка - 1 шт

свежие помидоры - 3 шт

яйца, сваренные вкрутую - 4 шт

плавленый сыр - 3 шт

чеснок - 3 зубка, майонез и зелень

Грудку и помидоры нарезать небольшими кубиками. Сыр и яйца натереть на терке и перемешать с измельченным чесноком. Смазывая майонезом, выкладывать на блюдо слоями грудку, сырно-яичную массу, помидоры.

Куриный салат "Гранатовый браслет"

Куриный салат "Гранатовый браслет"

Филе курицы - 300 г
свекла - 900 г
свежие шампиньоны - 350 г
репчатый лук - 2 шт
ядра грецких орехов - 1 стакан
майонез - 250-300 г
гранат - 1 шт

Шампиньоны и лук нарезать соломкой, обжарить на растительном масле и посолить по вкусу. Ядра орехов измельчить. Филе отварить и нарезать соломкой. Свеклу отварить и натереть на крупной терке. Майонез смешать с измельченным чесноком. Салат выкладывать слоями, смазывая их майонезом с чесноком: филе курицы, грибы с луком, орехи, свекла. Верх салата также смазать майонезом и посыпать зернами граната.

« Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 34 Вперед »

Интересное в Сети

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно


Новости


Новости


Новости

Новости

Новости