 Автор:calabres 12-09-2010, 17:45 Просмотров:4142
Куриное мясо (отварное) - 300 г сушеные грибы - 70 г курага - 200 г репчатый лук - 2 шт яйца, сваренные вкрутую - 3 шт майонез - 250 г
Мясо нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Курагу залить кипятком и дать постоять 20 минут, после чего нарезать мелкими кубиками. Грибы отварить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле. Салат выкладывать слоями, смазывая каждый слой майонезом: курица, лук, курага, рубленый яичный белок, грибы, рубленые яичные желтки. Верх полить майонезом и украсить зеленью.
 Автор:calabres 12-09-2010, 18:14 Просмотров:5596
Отварное куриное мясо - 450 г чернослив без косточек - 1 стакан вареные яйца - 6 шт вареная морковь - 2 шт репчатый лук - 2-3 шт свежие шампиньоны - 350 г консервированный горошек - пол банки консервированная кукуруза - пол банки майонез - 350 г зеленый лук и зелень петрушки для украшения
Все ингредиенты выкладывать на блюдо слоями: 1-й - мясо, нарезанное кубиками, полить майонезом 2-й - мелко нарезанный лук, политый майонезом 3-й - мелко нарезанный запаренный чернослив, политый майонезом 4-й - горошек, смешанный с кукурузой 5-й - грибы, обжаренные с луком до золотистого цвета 6-й - тертая на крупной терке морковь, политая майонезом 7-й - тертые на мелкой терке яйца, политые майонезом Готовый салат украсить зеленью, грибами и дать пропитаться 2-3 часа
 Автор:calabres 12-09-2010, 21:26 Просмотров:5488
Куриное филе - 350 г свежие шампиньоны - 350 г ядра грецких орехов - 150 г репчатый лук - 2 шт свежие огурцы - 2 шт яйца, сваренные вкрутую - 5 шт майонез - 270 г зелень соль по вкусу
Куриное филе отварить, мелко нарезать, смешать с измельченными орехами. Шампиньоны разрезать на 4 части, лук нарезать полукольцами и обжарить до готовности, посолив по вкусу. Яйца очистить, отделить желтки от белков и по отдельности натереть на средней терке. Огурцы нарезать полукольцами.Салат выкладывать слоями, смазывая их майонезом: курица с орехами, огурцы, желтки, белки, грибы с луком. Готовый салат украсить зеленью.
|
|