Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Салат куриный "Ананас"

Салат куриный "Ананас"
1 банка консервированных ананасов, кусочками
300 г куриного филе
1 банка консервированной кукурузы
200 г твердого сыра
1-2 яблока
250 г майонеза
соль, черный молотый перец - по вкусу




Рецепт:

Из банок с ананасами и кукурузой сливаем жидкость. Промываем куриное филе и опускаем в кипящую подсоленную воду; до готовности отвариваем. Затем вынимаем из воды филе, даем ем у остыть; мелкими кубиками нарезаем. Ополаскиваем яблоки, удаляем сердцевину с семечками.

Мясной салат "Армянский"

Мясной салат "Армянский"
200-300 г мяса
5-6 зубиков чеснока
2 луковицы
2 свеклы
2-3 моркови
кетчуп
Для маринада:
1 стакан воды
3 ст. ложки уксуса
приправа к шашлыку



Рецепт:

Нарезаем кубиками мясо, замачиваем в маринаде с приправой на 8 часов. Мелко режем луковицу, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Пропускаем чрез пресс чеснок. Натираем на средней терке свеклу, обжариваем на растительном масле.

Куриный салат "Фруктовый букет"

Куриный салат "Фруктовый букет"
куриное филе
1 ч. ложка растительного масла
1 яблоко
2-3 крупные сливы
75 г винограда
соль - по вкусу
сок 1/2 лимона



Рецепт:

Разрезаем филе на четыре части, в масле обжариваем и солим. Остужаем, затем кусочками нарезаем.
Очищаем яблоко, кубиками режем и перемешиваем с филе. Шинкуем сливу полукольцами. Делим на две части ягоды винограда и удаляем косточку.

Салат ветчинный "Корона"

Салат ветчинный "Корона"
200 г ветчины
200 г российского сыра
200 г сухой колбасы
200 г майонеза
100 г моркови по-корейски
по 3 отварных яйца и картофелины
150 г зеленого горошка, 7 вафельных конусов
Для начинки:огурец, помидор,
по 50 г моркови и фасоли по-корейски, сладкий перец



Рецепт:

Нарезаем мелкими кубиками ветчину, сухую колбасу, сыр, яйца, картофель, добавляем зеленый горошек, морковь по-корейски, заправляем майонезом. Выкладываем на блюдо и посыпаем обильно натертым на мелкой терке сыром. Семь конусов наполняем по очереди:

Ветчинный салат "Балканский"

Ветчинный салат "Балканский"
отварное куриное филе
2 перца (красный и желтый)
1-2 помидора
300 г брынзы
4 зубика чеснока
200-300 г ветчины
3-4 яйца
200-300 г красной отварной фасоли
1-2 ст. ложки растительного масла
майонез, зелень



Рецепт:

Кладем подготовленные продукты слоями на блюдо: первый слой - фасоль, размешанная с майонезом;
второй слой - куриное филе с майонезом; третий слой - нарезанный кубиками помидор.

Куриный салат "Зимнее солнышко"

Куриный салат "Зимнее солнышко"
куриное филе
3 картофелины
3 яйца
соленый огурец
майонез
соль, перец - по вкусу
тертый белок



Рецепт:

Отвариваем куриное филе, нарезаем его кусочками. Отвариваем 3 картофелины и 3 яйца, нарезаем. Натираем на терке соленый огурец. До готовности отвариваем морковь, натираем на терке. Выкладываем слоями в салатницу подготовленные продукты, перемазывая майонезом.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости