Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Салат с курицей «Календарь»

Салат с курицей «Календарь»
Количество продуктов - по желанию
Куриное филе
картофель и морковь
лук, яблоко
плавленый сырок и майонез
Для украшения
яйца, вареная морковь
несколько зерен граната
кусочек сладкого красного перца
веточка укропа

Отварить куриное филе, картофель и морковь. Натереть на крупной терке отваренные овощи, а также плавленый сырок и яблоко. Нарезать мелкими кубиками лук и куриное филе. Салат выложить слоями, промазывая каждый слой майонезом. Выкладывайте в таком порядке - картофель, морковь, филе, затем лук, сырок и яблоко. Отварить яйца и натереть на мелкой терке отдельно белки и желтки. Белком нужно присыпать весь салат, а из желтка сделать «шапочку». Украсить порезанной морковкой и перцем. Укропом и зернами граната сделать украшение в виде еловой ветки.

Салат из говядины «Кармен»

Салат из говядины «Кармен»
250 г отварной говядины

2 отварные картофелины

7 вареных перепелиных яиц

2 помидорабанка майонеза

соль, перец и оливки

Картофель и мясо нарезать соломкой, помидоры - кубиками. Салат выкладывать слоями: помидоры, посолить и поперчить, затем мясо, и последним картофель, посолить и поперчить. Сверху сделать сетку из майонеза и украсить салат перепелиными яйцами и оливками.

САЛАТ ИЗ ЦИКОРИЯ С КУРИЦЕЙ

САЛАТ ИЗ ЦИКОРИЯ С КУРИЦЕЙ

100 г мороженных креветок
1 авокадо, 2 лимона, 2 апельсина
300 г куриного филе, 100 г салата айсберг
100 г натурального йогурта (3,5% жирности)
100 г сливок, 400 г цикория
2 ст. ложки растительного масла
сахар, соль и перец по вкусу

Цикорий и салат айсберг очистить, промыть и обсушить. Смешать йогурт со сливками. Лимоны промыть и обсушить. Цедру натереть на мелкой терке, а из мякоти отжать сок. Цедру и сок соединить со сливочной смесью, добавить сахар, посолить и поперчить. Апельсин очистить от кожуры и белых волокон, дольки вырезать из мембран. Выделяющийся при этом сок собрать и соединить с соусом. Куриное филе промыть, обсушить, посолить и поперчить. На 2 ст. ложках растительного масла обжарить филе по 8 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Смесь листовых салатов заправить приготовленным соусом, выложить на 4 тарелки, добавить нарезанное ломтиками куриное филе и дольки апельсина.

Салат с копченой колбасой "Ольга"

Салат с копченой колбасой "Ольга"
1 огурец
1 помидор
2 редиски
2 яйца
150 г копченой колбасы
150 г майонеза
соль - по вкусу



Рецепт:

Яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем. Все ингредиенты нарезаем кубиками, соединяем.
Солим по вкусу, заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем. Выкладываем в салатник.

Салат с куриным мясом "Нескучный"

Салат с куриным мясом "Нескучный"
5 вареных яиц
2 луковицы
6 вареных картофелин
10 г твердого сыра, 0,5 кг моркови
200 г вареного куриного мяса
2 зубика чеснока
2 пачки майонеза
1 банка 0,5 л маринованных грибов
соль - по вкусу


Рецепт:

Режем мелко грибы. Кубиками нарезаем лук, на растительном масле обжариваем. Натираем на крупной терке картофель. Мелко нарезаем куриное мясо. Очищаем морковь, на средней терке натираем; с измельченным чесноком соединяем и перемешиваем. На средней терке натираем яйца, на крупной терке - сыр.

Куриный салат "У тетушки"

Куриный салат "У тетушки"
На 4-6 порций:
1 куриный окорочок
3 картофелины, 5 яиц
по 0,5 баночки консервированного горошка и кукурузы
1 луковица
200 г шампиньонов
200 г чернослива
250 г майонеза
сливочное и растительное масло

Рецепт:

Промываем окорочок, отвариваем до готовности; остужаем, отделяем от костей мясо и кусочками нарезаем. Отвариваем яйца и картофель, очищаем, на крупн6ой терке по отдельности натираем. Очищаем, промываем лук, полукольцами режем, солим и на сливочном масле обжариваем до золотистого цвета.

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости