Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Салат из курицы "Тиффани"

Салат из курицы "Тиффани"

Куриное филе - 350 г
свежие шампиньоны - 350 г
ядра грецких орехов - 150 г
репчатый лук - 2 шт
свежие огурцы - 2 шт
яйца, сваренные вкрутую - 5 шт
майонез - 270 г
зелень
соль по вкусу

Куриное филе отварить, мелко нарезать, смешать с измельченными орехами. Шампиньоны разрезать на 4 части, лук нарезать полукольцами и обжарить до готовности, посолив по вкусу. Яйца очистить, отделить желтки от белков и по отдельности натереть на средней терке. Огурцы нарезать полукольцами.Салат выкладывать слоями, смазывая их майонезом: курица с орехами, огурцы, желтки, белки, грибы с луком. Готовый салат украсить зеленью.

Салат "Восторг"

Салат "Восторг"

Отварное филе курицы - 350 г
консервированные огурцы - 2 шт
апельсин - 1 шт
бананы - 2 шт
киви - 1 шт
майонез - 4 ст. ложки
зелень петрушки


Бананы, апельсин и огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками. Мясо нарезать соломкой. В салатницу выложить слоями мясо, огурцы и бананы, апельсин, залить майонезом и украсить зеленью и дольками киви.

Куриный салат "Добрыня"

Куриный салат "Добрыня"

Филе курицы - 150 г
сваренный рис - 150 г
изюм - 100 г
репчатый лук - 2 шт
консервированные ананасы - 100 г
майонез
измельченная зелень
киви - 1-2 шт. для украшения

Куриное филе отварить и мелко нарезать. Изюм запарить в течение 30 минут. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, добавив изюм. Ананасы нарезать небольшими кубиками. Смешать все подготовленные компоненты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в салатник, посыпать зеленью и украсить дольками очищенного киви.

Салат "Маэстро"


Салат "Маэстро"
Отварное куриное филе - 600 г
твердый сыр - 350 г
маринованные шампиньоны - 350 г
консервированная кукуруза - 1 банка
зеленый лук - 1 пучок
вареные яйца - 5 шт
майонез
зелень петрушки для украшения

Мясо, сыр и яйца нарезать кубиками. Грибы разрезать пополам. Зеленый лук мелко нашинковать. Все смешать, добавив кукурузу и майонез.
При подаче на стол украсить салат веточками петрушки.

Салат из курицы «Золотой гребешок»

Салат из курицы «Золотой гребешок»

200 г отварного цыпленка
100 г сушеных грибов
1 соленый или свежий огурец
2 моркови
2 ст. ложки зеленого горошка
4 ст. ложки сметаны или майонеза
зелень и соль по вкусу


Цыпленка отварить, охладить, отделить мякоть от костей, нарезать ломтиками. Отварные морковь и грибы, а также огурцы нарезать мелкими кубиками. Все соединить, добавить зеленый горошек, посолить, заправить сметаной или майонезом. Украсить зеленью и вырезанным из моркови «гребешком».

Куриный салат из риса с сельдереем


Куриный салат из риса с сельдереем
300 г куриного филе
250 г риса басмати в подсоленной воде
3 стебля сельдерея
2 апельсина
100 г майонеза
50 г йогурта (3,5% жирности)
2 ч. ложки порошка карри
соль и перец на вкус

Куриное филе промыть, обсушить и нарезать кусочками. Варить вместе с рисом басмати в подсоленной воде 15 минут, затем откинуть на сито и обдать холодной водой. Сельдерей очистить, промыть и нарезать полосками. Небольшие апельсины очистить от кожуры и белых волокон и вырезать дольки из мембран, собирая вытекающий сок. Добавить в сок майонез, йогурт и порошок карри. Соус посолить и поперчить. Подготовленные ингредиенты салата соединить и заправить соусом. По желанию оформить салат зеленью сельдерея.

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости