Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Салаты » Мясные салаты » Салаты из говядины » Салат из сердца "Сердце Бонивура"

Салат из сердца "Сердце Бонивура"

Салат из сердца "Сердце Бонивура"
600 гр. говяжьего сердце
500 гр. свеклы
200 гр. майонеза
2 головки репчатого лука
6 штук чернослива
2 ст. ложка яблочный уксуса
3 ст. ложки растительного масла
соль и перец по вкусу


Рецепт салата из говяжьего сердца


1. Хорошо промыть говяжье сердце, очистить от сосудов, разрезать пополам и замочить в холодной воде на пару часов. Затем вынуть и снова промыть сердце, положить его в кастрюлю, залить его холодной водой, чтобы она покрывала сердце и поставить на огонь.

2. Проварить сердце в кипящей воде 2-3 минуты, слить воду, сердце промыть и снова залить холодной водой. Затем поставить на маленький огонь и отварить говяжье сердце 2-3 часа. Примерно за час до окончания варки, не забудьте добавить соль.

3. Готовность сердца можно определить проткнув его ножом или вилкой, если они легко входят в самую толстую часть – сердце готово. Вареное сердце остудить, нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле.

4. Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать полукольцами и на 20 минут залить уксусом, добавить немного кипячённой воды и замариновать.

5. Чернослив промыть, залить кипятком на 15 минут, дать остыть, косточки удалить и нарезать чернослив соломкой.

6. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и дать настояться несколько часов. Салат "Сердце Бонивура" украсить по вашему вкусу.

Приятного аппетита





Другие новости по теме:

  • Тушеное сердце или легкое из свинины
  • Барбекю из говяжьего сердца "Ричард"
  • Шашлык из говяжьих почек и сердца
  • Шашлык из говяжьего сердца с лимонным соусом
  • Фаршированные яйца
  • Вареники старорусские с грибами
  • ФАРШИРОВАННАЯ ИНДЕЙКА В СОУСЕ С БАТАТОМ
  • Торт с фруктовым желе "Сердце"
  • Салат из свежих грибов «Русь»
  • Утка жареная с пикантной начинкой
  • Салат из курицы "Загадка"
  • Салат с кальмарами
  • ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ
  • САЛАТ «НИСУАЗ»
  • Салат из индюшиной печенки
  • Салат из грибов «Гостиный двор»
  • ПЕННЕ С САРДИНАМИ И ФЕНХЕЛЕМ
  • Чернослив с орехами и шоколадом
  • Тетушкин салат из куриного окорочка
  • Суп с чили
  • Грибной бульон с пшеном «Грибной аромат»
  • Свиной айнтопф с чечевицей
  • Салат из моркови с черносливом
  • РЫБНЫЙ СУП С МИДИЯМИ
  • Рыбный салат
  • Салат из кальмаров «Посейдон»
  • Рыбный пирог с рисом
  • Салат из цветной капусты
  • Щука с картофелем
  • Салат из жареной свинины



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Интересное

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости