Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Салаты » Винегрет горячий

Винегрет горячий

Винегрет горячий
2 картофелины
1-2 моркови
1-2 репы
4 ст.л зеленого горошка
Для соуса:
100 г овощного отвара
20-25 г сливочного масла или маргарина
1 ч.л муки
1 луковица
петрушка, сельдерей и соль по вкусу

Сырые овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками, затем припустить каждый в отдельности, а зеленый горошек в собственном соку. Все соединить, слить овощной отвар и при готовить на нем соус. Овощи охладить и залить соусом.
Соус
На сковороду положить сливочное масло или маргарин, разогреть, всыпать муку и, непрерывно помешивая, довести до слегка кремоватого цвета. Снять с плиты и осторожно, чтобы не образовалось комков, при непрерывном помешивании влить овощной отвар. В образовавшуюся однородную массу добавить мелко нарезанные лук, петрушку, сельдерей, посолить и проварить еще 10-15 мин.





Другие новости по теме:

  • ЛИСТОВЫЕ ОВОЩИ С КУНЖУТОМ
  • Зеленый горошек с луком
  • ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТОРТЕЛЛИНАМИ
  • ФИЛИППИНСКИЕ РУЛЕТИКИ С КРЕВЕТКАМИ
  • Кисель из свежих ягод и плодов
  • АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПУДИНГ
  • СОУС С ЗЕЛЕНЬЮ
  • Салат-коктейль "Овощной"
  • Лазанья с рикоттой и колбасой мортаделлой
  • СОУС С СЫРОМ
  • СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ХРЕНОМ
  • МАФАЛЬДИНЕ С ТУНЦОМ
  • Ризотто с цуккини
  • ЛАПША МИ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ
  • СТАРИННЫЙ ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ ОВОЩНОЙ
  • ОВОЩИ ВО-ФРИТЮРЕ ПО-ИНДИЙСКИ
  • Ризотто со свеклой и орехами
  • ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ С ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ
  • Суп с сыром и гренками
  • Ризотто со спаржей
  • Овощная запеканка с тунцом и томатами
  • Самбук из абрикосов или кураги
  • ОВОЩИ С СОУСОМ ШЕРРИ
  • Овощной салат с мандаринами
  • Спагетти "Пепперони" с соусом из паприки
  • Пирог с яйцами "Овощной"
  • РИСОВЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ТОРТ С МАНГОЛЬДОМ
  • ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
  • Мясо под слойкой по-монастырски
  • КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ГОРОХОМ



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Интересное

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости