Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Салаты » Салат из цветной капусты с шампиньонами и сельдереем

Салат из цветной капусты с шампиньонами и сельдереем

Салат из цветной капусты с шампиньонами и сельдереем
Цветная капуста - 1 головка
стебель сельдерея - 2 шт
свежие шампиньоны - 350 г
редис - 10 шт
сыр - 50 г, сок 2 лимонов
грецкие орехи - 5 шт
оливковое масло - 5 ст. ложек
жирная сметана - 4 ст. ложки
молотый черный перец и соль по вкусу
свежая зелень для украшения


Шампиньоны тщательно промыть, очистить и нарезать дольками. Положить в неглубокую миску и залить соком лимона. Оставить в прохладном месте на 40 минут, чтобы грибы пропитались и слегка замариновались, затем оставшийся сок слить. Цветную капусту разделить на соцветия, положить в кипящую воду и варить 7-10 минут. Стебли сельдерея промыть и мелко нарезать. Редис нарезать дольками, а остальные - кружочками.
В отдельную миску выложить сыр, хорошо размять вилкой, постепенно добавляя оливковое масло и сметану. Грецкие орехи очистить, ядра измельчить и добавить к приготовленной массе. В салатницу выложить цветную капусту, нарезанный кружочками редис, сельдерей и шампиньоны. Добавить крем из сыра, сметаны и орехов, посолить, поперчить. Перед подачей на стол украсить дольками редиса.





Другие новости по теме:

  • Салат из цветной капусты
  • ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ
  • Цветная капуста жаренная в сухарях
  • Шампиньоны в винном соусе
  • Салат из вареной репы с цветной капустой и зеленым горошком
  • Салат с редисом и сыром
  • Ассорти с красной капустой и сладким перцем
  • Салат из красной капусты "Весенний"
  • Салат "Король Лир"
  • Цветная капуста жаренная в яйце
  • Фаршированные шампиньоны
  • Салат "Находка"
  • Капуста десертная с фруктами
  • СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
  • Суп молочный с овощами
  • Овощной салат с мандаринами
  • Пудинг из овощей
  • Французский суп с шампиньонами
  • Крем-суп со сливками и шампиньонами
  • Канапе с шампиньонами "Грибная фантазия"
  • Куриный салат "Гранатовый браслет"
  • Чорба
  • Закуска из кабачков "Торнадо"
  • Салат из помидорчиков "Аппетитный"
  • Филе сома с укропом и сельдереем
  • Грибной салат из шампиньонов с салом
  • Салат по-узбекски
  • Щи грибные по-северному
  • ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ
  • Яйца, фаршированные грибами



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости