Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов

Редька с маслом и луком

Редька с маслом и луком

4 редьки
2 луковицы
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки уксуса
2 ч. ложки сахарного песка
зелень и соль по вкусу
клюква для украшения


Редьку тщательно вымыть, очистить от кожуры, нашинковать тонкой соломкой. Черную и белую редьку можно натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Редьку смешать с луком, мелко нарезанной зеленью, добавить соль, сахар, уксус, перемешать и выложить в салатник. Украсить веточками петрушки, укропом и клюквой.

Салат из помидоров с ветчиной

Салат из помидоров с ветчиной

Свежие помидоры - 5 шт
ветчина - 200 г
свежие огурцы - 3 шт
яблоко - 1 шт
корень сельдерея - 1 шт
сок 1 апельсина
немного майонеза
листья салата

Ветчину нарезать тонкими ломтиками и свернуть трубочками, 2 помидора нарезать дольками. Яблоко, огурцы, оставшиеся помидоры и отварной корень сельдерея нарезать небольшими кубиками. Все залить апельсиновым соком и перемешать. Выложить на блюдо вымытые листья салата, сверху положить аккуратной горкой нарезанные овощи с яблоком. По краям блюдо украсить из ветчинных трубочек, долек помидора и залить майонезом. Можно добавить свежую зелень.

Капустный салат "Душечка"

Капустный салат "Душечка"
300 г белокочанной капусты

50-70 г корня сельдерея

1 свекла, 1 яблоко, 1 морковь

1/2 стакана сметаны

уксус, соль и сахар по вкусу


Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить уксус, немного воды, соль, сахар и нагреть, непрерывно помешивая. Не следует перегревать капусту, чтобы она не стала излишне мягкой. Свеклу отварить, натереть на терке. Очищенные морковь, сельдерей, яблоко нарезать соломкой, перемешать с охлажденной капустой, свеклой и заправить сметаной.

Салат "Нежный"


Салат "Нежный"
Свежие огурцы - 2 шт
твердый сыр - 250 г
перепелиные яйца - 7 шт
зеленый салат - 1 пучок
оливки без косточек - 15 шт
майонез - 250 г
горчица - 1 ч.л
укроп - пол пучка
соль и перец по вкусу

Салат порвать руками, укроп измельчить, сыр нарезать небольшими кубиками, огурцы - полукольцами, оливки вдоль пополам, яйца (сваренные вкрутую) также разрезать пополам. Все смешать, заправить майонезом, смешанным с горчицей, посолить и поперчить по вкусу.

Салат из сладкого перца с орехами и чесноком


Салат из сладкого перца с орехами и чесноком
Сладкий перец - 650 г
ядра грецких орехов - 250 г
чеснок - 7 зубков
сок лимона - 2 ч.л
сметана - 200
зелень петрушки
молотый черный перец
caхap и соль по вкусу

Сладкий перец испечь и очистить от кожицы. Орехи и чеснок растолочь в ступке, смешать со сметаной, соком лимона, посолить, поперчить, добавить сахар. Перемешать. Перец заправить приготовленным соусом и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Грибной салат из шампиньонов с салом

Грибной салат из шампиньонов с салом

Свежие шампиньоны - 300 гр.
корень сельдерея - 200 гр.
сладкий перец - 200 гр.
сало - 50 гр.
чеснок - 5 зубков
растительное масло - 8 ст. ложек
белое вино - 2 ст. ложки
уксус - 1 ст. ложка
перец, соль и свежая зелень по вкусу

Рецепт

Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с солью. Сало нарезать небольшими кубиками. Грибы промыть, очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить к ним сало и чеснок и жарить еще 3-4 минуты.

« Назад 1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 312 Вперед »

Интересное в Сети

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно


Новости


Новости


Новости

Новости

Новости