Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из свинины » Барбекю из свиной копченой грудинки "Лиссабон"

Барбекю из свиной копченой грудинки "Лиссабон"

Барбекю из свиной копченой грудинки "Лиссабон"
На 5-7 порций:

1 кг индюшиной печени
200 г копченой свиной грудинки
1,5 стакана молока
соль и молотый черный перец - по вкусу


Рецепт:

1. Промыть индюшиную печень и очистить от пленок и желчных протоков. Порезать порционными ломтиками. Переложить печень в эмалированную посуду, залить молоком и выдержать около 1 часа на холоде.
2. Нашинковать свиную копченую грудинку кусочками вдвое тоньше печени. Вынуть из молока печень, посыпать солью и молотым черным перцем и надеть вперемежку с ломтиками копченой грудинки на шампуры.
3. Обжаривать, поворачивая периодически и, по желанию, поливая оставшимся молоком, над древесными угольями.





Другие новости по теме:

  • Барбекю из свиной печени с мандаринами по-японски
  • Барбекю из говяжьей печени с красным десертным вином
  • Печенка домашней птицы на шпажке
  • Барбекю со свежими шампиньонами "Шиули"
  • Барбекю из печени индюшки "Аравита"
  • Шашлык "Острый"
  • Шашлык из говяжьей печени
  • ПЕЧЕНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
  • Шашлык классический
  • Печень в подчеревке
  • Грудинка в соусе барбекю
  • Закуска из печени трески
  • Барбекю "Ринц"
  • Барбекю из говяжьего сердца "Ричард"
  • ПОТ-О-ФЁ ИЗ ГОВЯЖЕЙ ГРУДИНКИ
  • Паштет из куриной печени с тыквенными семечками
  • Бутерброд с копченой грудинкой "Предложение"
  • Грудинка фаршированная кашей или квашеной капустой
  • Барбекю по-русски
  • СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
  • Барбекю "Сюрприз"
  • Барбекю по-каталонски
  • ФАРШИРОВАННАЯ ИНДЕЙКА В СОУСЕ С БАТАТОМ
  • Барбекю пао-абхазски
  • КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СОУСЕ ИЗ КРАСНОГО ВИНА
  • Свиной рулет «Пикантный»
  • Шашлык в красном вине
  • Говядина фаршированная "Гусарская печень"
  • Шашлык из курицы с острым соусом
  • Салат из копченой колбасы «Чудо»



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости