Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из баранины » Бараньи почки под гранатовым соусом

Бараньи почки под гранатовым соусом

Бараньи почки под гранатовым соусом
1 кг бараньих почек
3-4 головки репчатого лука
2 граната
3 зубчика чеснока
1/2 острого стручкового перца
1 пучок кинзы
молотый перец, соль - по вкусу



Рецепт:

1. Промыть бараньи почки, обсушить и нарезать на большие куски. Посолить, поперчить, нанизать на шампуры.
2. Жарить над раскаленными углями без пламени до готовности, не забывая поворачивать шампуры.
3. Приготовить гранатовый соус. Выжать сок из плодов граната, добавить пропущенный через пресс чеснок, смешанный с измельченным стручковым перцем. Посолить, поперчить, добавить мелко нарубленную кинзу. Все перемешать и дать немного настояться.
4. Снять с шампуров готовые почки, переложить на тарелки.
5. Подать с кольцами репчатого лука и гранатовым соусом.

Совет:
Для приготовления соуса к гранатовому соку можно добавить немного яблочного. Перед тем как класть в смесь из соков специи, хорошо его нагреть слегка (но не кипятить).





Другие новости по теме:

  • Свиные почки жаренные с помидорами
  • Шашлык бараний с чесночным соусом
  • Шашлык из говяжьих почек и сердца
  • Шашлык классический
  • Бараньи ребрышки "Фирменные" с чесноком
  • Шашлык из утки в лимоне
  • Шашлык из баранины "Пикантный" с приправой
  • Шашлык из говяжьего сердца с лимонным соусом
  • ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-ИСПАНСКИ
  • ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ С ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ
  • Суп с чили
  • ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С МОЛОКОМ И РОЗМАРИНОМ
  • ЦЫПЛЕНОК С ЧЕСНОКОМ
  • Шашлык из креветок с кускусом
  • ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОЖНОЙ МАССОЙ
  • РЫБНЫЙ СУП С МИДИЯМИ
  • Шашлык из форели с яблоками
  • ГРИБЫ С СОУСОМ ХОЙСИН
  • Ножки косули с грибным соусом
  • Шашлык из курицы с острым соусом
  • Бастурма из филе
  • СЕЛЬДЬ МАТИЕС В СМЕТАННОМ СОУСЕ
  • ПЕЧЕНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
  • Рассольник с почками
  • Жаркое из свинины в пивном соусе
  • ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНИ
  • МИДИИ В БУЛЬОНЕ С ПОМИДОРАМИ И ФЕНХЕЛЕМ
  • РАТАТУЙ
  • ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ
  • ТЕЛЯТИНА ПО-ЦЮРИХСКИ



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости