Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из баранины » Барбекю пао-абхазски

Барбекю пао-абхазски

Барбекю пао-абхазски
На 5-7 порций:

1 кг спинной части молодого барашка

1/3 стакана оливкового масла

соль и молотый красный перец - по вкусу



Рецепт:

1. Разрубить на порции спинную часть барашка поперек позвоночника так, чтобы приходилось по позвонку на каждый кусок мяса.
2. Промыть мясо холодной проточной водой. Очистить от пленок и сухожилий. Отбить для придания более плоской формы.
3. Натереть смесью соли и молотого красного перца. Смазать оливковым маслом. Уложить на разогретый рашпер, смазанный жиром.
4. Обжаривать с двух сторон над древесными угольями до готовности. Следите, чтобы был жар постоянно ровным.





Другие новости по теме:

  • Барбекю "Длинный Джо"
  • Барбекю по-русски
  • Барбекю из печени индюшки "Аравита"
  • Барбекю со свежими шампиньонами "Шиули"
  • Барбекю из свиной печени с мандаринами по-японски
  • Барбекю по-иллинойски
  • Барбекю "Ринц"
  • Барбекю из говяжьего сердца "Ричард"
  • Шашлык "Острый"
  • Барбекю из говяжьей печени с красным десертным вином
  • Домашние колбаски
  • Барбекю "Толедо"
  • Барбекю "Сюрприз"
  • Барбекю по-каталонски
  • Филе, жаренное на решетке или вертеле
  • ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ ПО-ПОЛЬСКИ
  • Барбекю из свиной копченой грудинки "Лиссабон"
  • Барбекю по-русски
  • Барбекю "Гадкий утенок"
  • Шашлык по-узбекски
  • Шашлык по-таджикски
  • Отбивные в ягодном соусе
  • Шашлык по-кавказски
  • Оссобуко по-милански
  • БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
  • Шашлык в красном вине
  • Свиной рулет «Пикантный»
  • Шашлык из говяжьего сердца с лимонным соусом
  • Паста "Ушки" с помидорами и сыром пекорино
  • Картофельная запеканка из молодого картофеля с сыром моцарелла и базиликом



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости