Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из баранины » Шашлык "Острый"

Шашлык "Острый"

Шашлык "Острый"
На 5 порций: 1 кг бараньего окорока

0,5-1 стакан острой аджики

3 помидора

0,5 кг брынзы

1 пучок листьев салата, соль - по вкусу



Рецепт:

1. Промыть холодной проточной водой бараний окорок. Очистить от пленок и сухожилий. Срезать лишний жир. Нарезать порционными кусочками (весом около 200 г).
2. Отбить и обсушить каждый кусок. Натереть солью. Обмазать острой аджикой. Сложить в эмалированную посуду. Оставить на 2-3 часа на холоде.
3. Насадить на шампуры подготовленную баранину вперемежку с целыми вымытыми помидорами так, чтобы были кусочки мяса с концов.
4. Обжаривать, постоянно поворачивая, над раскаленными древесными угольями. Смазывать аджикой время от времени.
5. Подать помидоры и нарезанную брынзу к готовому мясу.





Другие новости по теме:

  • Барбекю по-русски
  • Барбекю "Длинный Джо"
  • Барбекю из свиной копченой грудинки "Лиссабон"
  • Барбекю пао-абхазски
  • Барбекю "Ринц"
  • Шашлык классический
  • Шашлык из курицы с острым соусом
  • Барбекю из печени индюшки "Аравита"
  • Барбекю из свиной печени с мандаринами по-японски
  • Шашлык с томатами
  • Бастурма из филе
  • Шашлык бараний с чесночным соусом
  • Барбекю из говяжьей печени с красным десертным вином
  • Шашлык на кефире
  • Шашлык по-кавказски
  • Барбекю по-каталонски
  • Барбекю по-иллинойски
  • Барбекю со свежими шампиньонами "Шиули"
  • Шашлык из баранины "Пикантный" с приправой
  • Шашлык из баранины в баклажанах
  • Шашлык из говяжьих почек и сердца
  • Шашлык по-узбекски
  • Шашлык в красном вине
  • Домашние колбаски
  • Барбекю по-русски
  • Шашлык из утки в лимоне
  • Шашлык по-таджикски
  • Шашлык в майонезе
  • Бараний бок с кашей
  • Бараньи ребрышки "Фирменные" с чесноком



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости