Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из говядины » Бефстроганов классический

Бефстроганов классический

Бефстроганов классический

600 г говяжего мяса
3 луковицы
2 стакана сметаны
2 ч. ложки томатной пасты
1/2 ст. ложки муки
60 г сливочного масла
соль и перец по вкусу


Мясо нарезать тонкими ломтиками поперек волокон, отбить и каждый ломтик нарезать кусочками длиной 3-4 см, посолить, поперчить, обвалять в муке. Масло разогреть на сковороде, обжарить на нем до золотистого цвета тонко нашинкованный лук, а мясо - до темно-коричневого цвета. Переложить мясо в кастрюлю, а на сковороду, где оно жарилось, положить томатную пасту, сметану, прокипятить и влить полученный соус в мясо. Кастрюлю с бефстроганов закрыть крышкой, поставить на паровую баню и тушить 15-20 мин. Подавать с жареным картофелем с соусом.





Другие новости по теме:

  • Говядина с картофелем по-архангелогородски
  • Говядина по-строгановски или бефстроганов
  • Бефстроганов (в микроволновой печи)
  • Мясо запеченное с яблоками
  • Мясо под слойкой по-монастырски
  • Мясо фаршированное "Садко"
  • Мясо по-беляевски или рулетики из говядины
  • Мясо тушеное в горшке "Славянское"
  • БЕФСТРОГАНОВ С ШАМПИНЬОНАМИ
  • Тушеное или духовое мясо
  • Мясо духовое посадское
  • Говядина, тушенная в квасе
  • ГУЛЯШ С КАРТОФЕЛЕМ
  • Рулет мясной
  • Мясо по-строгановски
  • Мясо запеченное по-московски
  • ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ ПО-ПОЛЬСКИ
  • Мясо тушеное с хреном Петрославянское
  • Шашлык из свинины на кефире
  • Тафельшпиц по-венски
  • Бефстроганов из свинины с рисом
  • Салат из жареной свинины
  • Мясо под майонезом
  • Кальмары тушенные в сметане
  • Говядина тушенная по-гусарски
  • Зразы по-русски
  • Рулет заливной из говядины по-архангельски
  • Запеканка из квашеной капусты
  • Куриный шницель в омлете
  • Бефстроганов по-швейцарски



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Интересное

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости