Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из говядины » Шашлык из говяжьей печени

Шашлык из говяжьей печени

Шашлык из говяжьей печени
На 4-5 порций

1 кг говяжьей печени
40 гр. сливочного масла
40 мл растительного масла
100 гр. сала
перец и соль - по вкусу



Рецепт шашлыка из печени


1. Говяжью печень промыть, очистить от пленки и нарезать кубиками толщиной 1,5 см.

2. Сало нарезать на небольшие квадратики и каждый кусочек, посыпать молотым черным перцем.

3. Поджарить на сковороде кусочки печени в смеси сливочного и растительного масла, чтобы она покрылась румяной корочкой.

4. Надеть печень на шампур, чередуя с ломтиками сала.

5. Готовить шашлык в течение 15 минут на среднем жару на мангале, углях или решетке, посолить перед окончанием приготовления.

6. К шашлыку из печени подать свежие овощи и маринованный лук и по желанию приготовить голландский соус с лимоном.

Совет

Субпродукты на пикниках - это редкий гость. Но напрасно! Вашим гостям может показаться куда интереснее шашлык из говяжьего сердца или шашлык из говяжьей печени, чем классический.





Другие новости по теме:

  • Барбекю из говяжьей печени с красным десертным вином
  • Шашлык из судака "Керченский" с лимоном
  • Шашлык из говяжьих почек и сердца
  • Шашлык из говяжьего сердца с лимонным соусом
  • Барбекю из свиной копченой грудинки "Лиссабон"
  • Барбекю из свиной печени с мандаринами по-японски
  • Салат из печени с огурцом
  • КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СОУСЕ ИЗ КРАСНОГО ВИНА
  • Барбекю из печени индюшки "Аравита"
  • Шашлык из говядины с шампиньонами
  • Шашлык классический
  • ПЕЧЕНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
  • Паштет из куриной печени с тыквенными семечками
  • Шашлык из баранины с луком
  • Шашлык из утки в лимоне
  • Закуска из печени трески
  • Шашлык по-таджикски
  • Шашлык из куриного филе
  • Шашлык в майонезе
  • Печень в подчеревке
  • Шашлык куриный с соусом Цацики
  • Шашлык из баранины "Пикантный" с приправой
  • Шашлык "Вкусный"
  • Барбекю из говяжьего сердца "Ричард"
  • Литовский паштет "Якнине"
  • Печенка домашней птицы на шпажке
  • Шашлык бараний с чесночным соусом
  • Шашлык по-узбекски
  • Борщ из говяжьей грудинки
  • Шашлык из курицы с острым соусом



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости