Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из говядины » Филе, жаренное на решетке или вертеле

Филе, жаренное на решетке или вертеле

Филе, жаренное на решетке или вертеле
На 1-2 порции:

250-300 г говяжьей вырезки

50 г сливочного масла, 2-3 помидора

молотый черный перец, соль, зеленый лук - по вкусу



Рецепт:

1. Нарезать порционными кусками говядину.
2. Смазать растопленным сливочным маслом. Положить на рашпер. Жарить без дыма и пламени над горящими древесными угольями с обеих сторон.
3. Посолить и поперчить мясо после жарки.
4. Подать можно к мясу помидоры и закуску из маринованного репчатого лука.

Совет:
Решетка для жарки мяса на угольях - рашпер. Она может быть на небольших ножках или в виде двух скрепленных решеток, между которыми выкладываются куски мяса. Надежно можно закрыть такой рашпер и переворачивать, держа за длинную ручку.





Другие новости по теме:

  • Барбекю по-русски
  • Барбекю со свежими шампиньонами "Шиули"
  • Барбекю из свиной печени с мандаринами по-японски
  • Шашлык классический
  • Тушеное или духовое мясо
  • Мясо тушеное с хреном Петрославянское
  • Барбекю по-каталонски
  • Барбекю пао-абхазски
  • Барбекю из печени индюшки "Аравита"
  • Бастурма из филе
  • ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ ПО-ПОЛЬСКИ
  • Барбекю "Сюрприз"
  • Люля-кебаб из баранины
  • Домашние колбаски
  • Шашлык по-кавказски
  • Барбекю из говяжьего сердца "Ричард"
  • Чорыг рыбный «Тверской»
  • Барбекю "Длинный Джо"
  • Мясо запеченное по-московски
  • Барбекю из говяжьей печени с красным десертным вином
  • Барбекю "Ринц"
  • Свинная вырезка "Праздничная"
  • Свиные почки жаренные с помидорами
  • Бараньи почки под гранатовым соусом
  • Бефстроганов по-швейцарски
  • Шашлык в красном вине
  • Барбекю по-русски
  • Похлебка ярославская
  • Картошечка запеченная "Сказочная"
  • ЦЫПЛЕНОК С ЧЕСНОКОМ



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости