Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из говядины » Шашлык по-таджикски

Шашлык по-таджикски

Шашлык по-таджикски
На 6-8 порций: 1 кг говядины

2 головки репчатого лука

50 мл столового уксуса

по 5 г молотого красного и черного перца, соль



Рецепт:

1. Разрезать на две части говяжье филе (вырезку). Отбить с обеих сторон деревянным молоточком. Нарезать полосками длиной 15 см и шириной 3 см.
2. Посолить мясо. Сложить в глиняную или стеклянную посуду рядами. Пересыпать молотым черным и красным перцем и нашинкованным тонко репчатым луком.
3. Полить столовым уксусом. Положить под пресс. Оставить на 2 часа в прохладном месте.
4. Нанизать на шампур полоски мяса (на одну порцию - по две). Поворачивая их, жарить до образования румяной корочки на хорошо прогоревших углях.





Другие новости по теме:

  • Шашлык из говядины с шампиньонами
  • Шашлык классический
  • Шашлык по-узбекски
  • Шашлык с томатами
  • Шашлык по-кавказски
  • Шашлык из курицы с острым соусом
  • Барбекю из говяжьей печени с красным десертным вином
  • Барбекю по-каталонски
  • Шашлык на кефире
  • Шашлык из форели с яблоками
  • Барбекю из говяжьего сердца "Ричард"
  • Бастурма из филе
  • Барбекю со свежими шампиньонами "Шиули"
  • Шашлык из судака "Керченский" с лимоном
  • Барбекю по-русски
  • Шашлык из баранины с луком
  • Шашлык из говяжьей печени
  • Шашлык из свинины на кефире
  • Шашлык из говяжьих почек и сердца
  • Суп с чили
  • Куриные шашлыки в ананасовом соусе
  • Шашлык из куриного филе
  • Барбекю "Ринц"
  • Шашлык из утки в лимоне
  • Шашлык в красном вине
  • Шашлык бараний с чесночным соусом
  • Шашлык в майонезе
  • МАРИНОВАННАЯ СТЕКЛЯННАЯ ВЕРМИШЕЛЬ С ОВОЩАМИ
  • Шашлык из говяжьего сердца с лимонным соусом
  • Картошечка с окорочками


  •  (голосов: 1)
     

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости