Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из говядины » ШАШЛЫЧКИ ТЕРИЯКИ

ШАШЛЫЧКИ ТЕРИЯКИ

ШАШЛЫЧКИ ТЕРИЯКИ

400 гр. вырезки говядины
по 4 ст. ложки саке и соевого соуса
мирин (японское рисовое вино)
2 ст. ложки сахара
2 стебля лука-порея
2 ст. ложки растительного масла
8 деревянных шпажек


Рецепт говяжьих шашлычков терияк


1. Вырезку говядины промыть, обсушить и нарезать маленькими кусочками.

2. Приготовить маринад для шашлычков терияк. Для этого смешать саке, мирин (японское рисовое вино), соевый соус и сахар.

3. Нарезанную говядину выдержать 30 минут в маринаде, перевернув 1 раз. Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 30 минут. Лук-порей очистить, промыть, разрезать наискосок пополам и нашинковать соломкой.

4. Мясо вынуть из маринада, обсушить, наколоть на шпажки и слегка посолить. Нагреть ложку растительного масла и обжарить на нем шашлычки 1 минуту.

5. Влить оставшийся маринад и прогреть шашлычки 2 минуты не доводя до кипения, перевернув мясо 1 раз.

6. Духовку нагреть до 100 °С. Выложить шашлычки и довести их до готовности в духовке. Оставшийся соус терияки слегка уварить.

7. Ложку растительного масла нагреть в другой сковороде и, помешивая, обжарить на нем лук-порей.

8. Подавать шашлычки с луком-пореем и соусом терияки.





Другие новости по теме:

  • КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ТЕРИЯКИ
  • ШАШЛЫЧКИ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ
  • ОВОЩНЫЕ ШАШЛЫЧКИ
  • Суп из тунца с имбирём
  • ФОРЕЛЬ В СВЕКОЛЬНОМ МАРИНАДЕ
  • Голландский соус с лаймом
  • ЛАПША УДОН С ТУНЦОМ И ШПИНАТОМ
  • ЛАПША МИ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ
  • ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-ИСПАНСКИ
  • ОВОЩИ С СОУСОМ ШЕРРИ
  • УТКА С АПЕЛЬСИНАМИ
  • Темпура с рыбой и овощами
  • РИС В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ С МАРИНАДОМ ИЗ КУМКВАТА
  • ЖАРЕНАЯ КИТАЙСКАЯ ЛАПША
  • УТИНАЯ ГРУДКА С КАШТАНАМИ
  • Ножки косули с грибным соусом
  • КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СОУСЕ ИЗ КРАСНОГО ВИНА
  • Куриные шашлыки в ананасовом соусе
  • ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА В АРАХИСОВОМ СОУСЕ
  • ФИЛЕ ОКУНЯ В КУНЖУТЕ
  • ФИЛЕ ФОРЕЛИ С ОВОЩАМИ
  • Рисовая запеканка с луком-пореем
  • Курица в соевом соусе
  • ФИЛИППИНСКИЕ РУЛЕТИКИ С КРЕВЕТКАМИ
  • Картофельный суп с копчёным шпиком и говядиной
  • ИНВОЛЬТИНИ ИЛИ ГОВЯЖЬИ РУЛЕТИКИ С КОЛБАСОЙ
  • КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С ТРЮФЕЛЯМИ
  • КУРИЦА ТУШЕНАЯ В КОКОСОВОМ СОУСЕ
  • Тафельшпиц по-венски
  • Свинина в лимонном соусе



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости