Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из птицы » Фаршированные окорочка с майонезом

Фаршированные окорочка с майонезом

Фаршированные окорочка с майонезом
На 5 порций:
5 куриных окорочков
500 г шампиньонов или вешенок
1 луковица
5 ст. ложек майонеза
растительное масло - для жарки
соль, перец - по вкусу



Рецепт:

1. Кожу снимаем с окорочков и рубим кость так, чтобы остался маленький кусочек с кожей. Мясо с костей срезаем и через мясорубку пропускаем.
2. Режем мелко лук, на масле, до золотистого цвета, обжариваем. Отвариваем 3-5 минут грибы в подсоленной воде, сливаем воду; нарезаем грибы, соединяем с обжаренным луком и еще минут 20 тушим.
3. Соли фарш, перчим и соединяем с грибами, перемешиваем. Наполняем этим фаршем кожу, снятую с окорочков, заворачиваем края. На сковороду выкладываем и на масле, до золотистой корочки, обжариваем.
4. Затем выкладываем на противень полуготовые окорочка, смазываем обильно майонезом. Запекаем 30-40 минут в духовке, предварительно разогретой до 160 °С, до готовности.
5. Украшаем зеленью фаршированные окорочка - по желанию. С гарниром подаем, горячими.

Время приготовления блюда: 1 час 30 минут

Совет:
Для начинки можно использовать вместо грибов натертый на крупной терке твердый сыр, орехи и чернослив.





Другие новости по теме:

  • Фаршированные окорочка
  • Куриный салат "У тетушки"
  • Тетушкин салат из куриного окорочка
  • Картофель в фольге
  • Перец, фаршированный грибами
  • Запеканка из домашней лапшни с фаршем и овощами
  • Мясной рулет с черносливом
  • Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе
  • Каннеллони фаршированные мясом
  • Пицца "Особенная"
  • Французский куриный суп с грибами
  • Домашняя лазанья по классическому рецепту
  • Лазанья с рубленым мясом, моцареллой и пармезаном
  • Запеканка из каннеллони с болгарским перцем
  • Рыбная закуска "Хвостики"
  • Мясной торт "Любимой маме"
  • Омлет с грибами
  • Салат с куриным мясом "Нескучный"
  • Барбекю "Сюрприз"
  • Отбивные в кляре "Куриное гадание"
  • Рыбный салат "Солнечный"
  • Фаршированные куриные ножки
  • Запеканка из макарон с мясом и баклажанами
  • Фаршированные яйца и помидоры
  • Фаршированная курица
  • Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой
  • Бефстроганов по-швейцарски
  • Картошечка с окорочками
  • Фаршированные баклажаны
  • Рулет мясной с грецкими орехами



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости