Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из птицы » Барбекю по-каталонски

Барбекю по-каталонски

Барбекю по-каталонски
На 8-12 порций:

2 кг филе индейки

1 л молока, 4 помидора

1 ст. ложка растопленного масла или жира, 1 стакан сметаны

зелень, соль и перец - по вкусу



Рецепт:

1. Вымыть филе индейки. Разделить на порционные кусочки весом по 200 г. Отбить с двух сторон. Сложить в стеклянную или эмалированную посуду мясо. Залить молоком. Поставить на 2 часа в холодильник. Натереть с обеих сторон солью и перцем подготовленное филе. Смазать сметаной. Обжарить с двух сторон на разогретом рашпере до готовности.
2. Разрезать помидоры на четыре части. Смазать маслом или жиром. Поджарить на решетке.
3. Подать к мясу зелень и сметанный соус.





Другие новости по теме:

  • Барбекю по-русски
  • Барбекю по-русски
  • Барбекю по-иллинойски
  • Барбекю "Ринц"
  • Барбекю со свежими шампиньонами "Шиули"
  • Шашлык по-таджикски
  • Филе, жаренное на решетке или вертеле
  • Барбекю "Толедо"
  • Запеченная "Золотая рыбка"
  • Куриный шницель по-министерски
  • Барбекю из печени индюшки "Аравита"
  • Отбивные куриные пожарские натуральные
  • Барбекю "Сюрприз"
  • Бастурма из филе
  • Барбекю из говяжьего сердца "Ричард"
  • Барбекю из свиной печени с мандаринами по-японски
  • Барбекю из говяжьей печени с красным десертным вином
  • Куриное филе запеченное с бананами
  • Барбекю пао-абхазски
  • Свиной рулет «Пикантный»
  • Шашлык классический
  • Мясо тушеное с хреном Петрославянское
  • Барбекю "Длинный Джо"
  • Бутерброды с яблоками и хреном
  • Рыба запеченная под яйцом
  • Рыба по-южнорусски
  • Рыба «Пай» с картошкой фри
  • Шашлык "Острый"
  • Барбекю из свиной копченой грудинки "Лиссабон"
  • Голубцы по-монастырски



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости