Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из птицы » Запеченная утка с яблоками «Праздничная»

Запеченная утка с яблоками «Праздничная»

Запеченная утка с яблоками «Праздничная»
Утка, 0,5 кг кислых яблок

300 г кураги

100 г ядер грецких орехов

горчица и лимон

соль и перец по вкусу

Хорошо почищенную и выпотрошенную утку тщательно натереть солью, молотым перцем и горчицей снаружи и внутри, затянуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на сутки. Яблоки нарезать, сбрызнуть лимонным соком, курагу распарить. Яблоки, орехи, курагу смешать и полученной массой начинить утку. Грудку можно сколоть зубочистками, но надежнее прошить пищевой нитью через край и смазать всю утку растительным маслом. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке до зарумянивания, затем накрыть фольгой и уменьшить температуру до 180 градусов. Через 1,5 часа проткнуть острым ножом, если сок вытекает прозрачный, значит утка готова.





Другие новости по теме:

  • УТКА С АПЕЛЬСИНАМИ
  • Утка фаршированная груздями
  • Утка с красным вином
  • Утка жареная с пикантной начинкой
  • Утка фаршированная без костей
  • Утка фаршированная грибами с рисом или гречкой
  • Утка фаршированная по-деревенски
  • Печеная рыба
  • Индейка с ананасами
  • Курица или цыпленок жаренные целиком
  • Гусь с яблоками и черносливом
  • Индейка фаршированная рисом
  • Запеканка из творога с мандаринами, яблоками и курагой
  • Жаренье утки индейки и курицы
  • Гусь с яблоками и капустой
  • Оладьи с яблоками
  • ГУСЬ, ЗАЖАРЕННЫИ С ЯБЛОКАМИ
  • ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ
  • Куриная грудка в крамбле с яблоками
  • Ветчина с хреном
  • Запеченная скумбрия с картофелем
  • Суп из утки с перловой крупой и грибами
  • ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ
  • Фаршированный карп в "шубе"
  • Свинная вырезка "Праздничная"
  • Капустный салат с орехами
  • ФИСТАШКОВОЕ ПАРФЕ
  • Яблоки в слойке
  • Индейка с ананасами
  • Свиная вырезка "Праздничная"



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости