Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из птицы » КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ТЕРИЯКИ

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ТЕРИЯКИ

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ТЕРИЯКИ

1,2 кг куриных окорочков
12 деревянных шпажек
2 тонких стебля лука-порея
200 мл куриного бульона
120 мл соевого соуса
3 ст. ложки сахара


Куриные окорочка промыть, обсушить и снять кожицу. Окорочка разрезать вдоль, удалить кости, мякоть нарезать кусочками. Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 30 минут. Стебли лука-порея очистить, промыть и нарезать колечками шириной 1 см. Колечки бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, откинуть на сито, обдать холодной водой и обсушить. Смешать 200 мл куриного бульона с соевым соусом и 3 ст. ложками сахара, прогревать до растворения сахара. На шпажки, чередуя, нанизать кусочки курицы и кружочки лука, полить их маринадом и выдержать в холодильнике 20 минут. Шашлычки вынуть из маринада, обсушить и жарить на гриле 4-5 минут до образования румяной корочки.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости