Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из птицы » Курица в соевом соусе

Курица в соевом соусе

Курица в соевом соусе
500 гр. куриного филе
Для маринада
По 2 красных и желтых сладких перца
100 г пророщенной сои, 4 ст. ложки соевого соуса
5 листьев мангольда, 1 ч. ложка молотой паприки

Для кисло-сладкого соуса
6 ст. ложек сладкого соевого соуса, 4 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки белого винного уксуса, 5 ст. ложек растительного масла
по 1 ч. ложке коричневого сахара и крахмала
черный имбирь, морковь и кусочки ананаса


Рецепт курицы в соусе из сои


1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками. Растительное масло нагреть в воке и обжарить на нем, помешивая, филе. Сдвинуть его к краю вока или вынуть.

2. Положить в вок перец, обжарить его при помешивании и также сдвинуть к краю. При необходимости подлить немного масла, положить в вок пророщенную сою, мангольд и слегка обжарить.

3. Влить соус и довести его до кипения. Филе с овощами приправить по вкусу соевым соусом и посолить. По желанию посыпать кунжутом, оформить кинзой, к курице можно также добавить измельченный имбирь, морковь, нарезанную брусочками, или кусочки ананаса.

Для маринада

Соединить 4 ст. ложки соевого соуса с ложкой молотой паприки. Полить филе маринадом и выдержать в холодильнике 1 час. Красный и желтый сладкий перец разрезать вдоль пополам, удалить семена, промыть и мякоть нарезать полосками. Пророщенную сою промыть, выложив на сито и обсушить. Листья мангольда промыть, обсушить и нарезать широкими полосками.

Для кисло-сладкого соевого соуса

Соединить сладкий соевый соус с простым соевым соусом, белым винным уксусом, добавить по ложке коричневого сахара и крахмала, перемешать. Это блюдо можно также приготовить из жареной утиной грудки. Для этого перед жареньем снимите с утки кожицу.






 (голосов: 1)
 

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости