Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из птицы » КУРИЦА ТУШЕНАЯ В КОКОСОВОМ СОУСЕ

КУРИЦА ТУШЕНАЯ В КОКОСОВОМ СОУСЕ

КУРИЦА ТУШЕНАЯ В КОКОСОВОМ СОУСЕ
500 г куриного филе
2 головки репчатого лука, 1 лимон
50 г корня имбиря, 1 стебель лемонграсса
5 листочков каффир-лайма (лимона)
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложкой смеси 5 пряностей
200 мл кокосового молока
соль и перец на вкус

Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Головки лука очистить, разрезать сначала пополам, затем - тонкими дольками. Корень имбиря очистить и нашинковать соломкой. Стебель лемонграсса очистить от подвядших листьев, срезать верхнюю сухую часть, нижнюю разрезать вдоль пополам и отбить. Листочки каффир-лайма промыть и обсушить. Растительное масло нагреть в воке и обжарить на нем, помешивая, филе. Добавить лук, имбирь и жарить все вместе при помешивании. Посыпать ложкой смеси пряностей и слегка обжарить. Влить кокосовое молоко, добавить лемон-грасс и листочки лайма, довести до кипения и тушить 3 минуты.
Лайм промыть, обсушить и нарезать кружочками. Соус посолить. Подавать курицу в кокосовом соусе с кружочками лайма. По желанию гарнировать рисом басмати.





Другие новости по теме:

  • ОКРА В СОУСЕ ИЗ ЛАЙМА И КОКОСА
  • ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА В АРАХИСОВОМ СОУСЕ
  • САЛЬСА С ПАПАЙЕЙ
  • Куриные шашлыки в ананасовом соусе
  • КУРИНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
  • Голландский соус с лаймом
  • ФИЛЕ ФОРЕЛИ С ОВОЩАМИ
  • Свинина в лимонном соусе
  • Рис с курицей и пряностями по-индонезийски
  • Мольва в соусе карри
  • БАТАТ С ПАСТОЙ КАРРИ
  • СОУС ГУАКОМОЛЕ
  • СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
  • САЛЬСА С ОГУРЦАМИ
  • Курица в соевом соусе
  • ЛАПША МИ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ
  • Кокосовый чатни
  • УТИНЫЕ НОЖКИ В СОУСЕ ИЗ БЕЛОГО ВИНА
  • КУРИЦА С ЧИЛИ И ЛАЙМОМ
  • ШАШЛЫЧКИ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ
  • ПАЛТУС С ИМБИРНЫМ ПЕСТО
  • Филе сома с укропом и сельдереем
  • Жаркое из свинины в пивном соусе
  • ПОДЖАРКА ИЗ ИНДЕЙКИ С ШАМПИНЬОНАМИ
  • Курица тушеная в винном соусе
  • Суп из тунца с имбирём
  • Фрикасе из курицы со спаржей и грибами
  • ПЕЧЕНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
  • ПРЯНЫЙ РИС С БАРАНИНОЙ
  • КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СОУСЕ ИЗ КРАСНОГО ВИНА



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Интересное

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости