Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Последние новости

Салат из персиков с ветчиной "Летний"

Салат из персиков с ветчиной "Летний"

• 100 гр. вяленой ветчины
• 4 крупных персика или нектарина
• 70 гр. листового салата разных видов (ромен, айсберг, традиционный)
• 30 гр. сухого базилика
• 1 красная луковица
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 4 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Рецепт

Персики или нектарины помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Если кожица жесткая и твердая, опустите их в кипяток на 30 секунд, чтобы кожура легко снималась.

Морской Чёрт и стейки из хвоста морского черта

Морской Чёрт и стейки из хвоста морского черта
800 гр филе морского черта без кожи
2 ст. ложки лимонного сока
2 ст. ложки оливкового масла
100 гр. сушеных помидоров
150 гр охлажденного сливочного масла
3 ст. ложки семечек тыквы
2 ст. ложки листочков розмарина
2 ст. ложки тертого пармезана
5 ст. ложек белого вина
перья зеленого лука

Рецепт

Морского чёрта нужно правильно подготовить. Удалить кожу и сухожилия, обрезать плавники и хвост. Хвост морского черта можно приготовить целиком или нарезать на порционные стейки поперек центральной кости. Рыбу-черт разделать на филе, порезать кружочками на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Блины с персиками воздушные

Блины с персиками воздушные
На 4 порции

приготовить тесто по рецепту тесто для блинчиков

3 персика или нектарина

2 ст. ложки топленого масла

2 ст. ложки сахара

Рецепт

Приготовить тесто для блинчиков по основному рецепту Персики или нектарины промыть, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать половинки дольками. Ложку топленого масла нагреть, всыпать 2 ст. ложки сахара и прогревать его до золотистого цвета.

ЯИЧНИЦА ГЛАЗУНЬЯ ПО-КИТАЙСКИ С КАПУСТОЙ КИМЧИ

ЯИЧНИЦА ГЛАЗУНЬЯ ПО-КИТАЙСКИ С КАПУСТОЙ КИМЧИ
150 гр. китайской капусты кимчи
3 яйца, сахар
100 гр. проросшей сои
2 ст. ложки растительного масла
по 2 ст. ложке соевого и устричного соуса
1 ст. ложка кунжутного масла
приправить ее
1 ст. ложкой соевого соуса
кинза для украшения

Рецепт

Китайскую капусту очистить, промыть, обсушить и нарезать полосками. Проросшую сою промыть и дать воде стечь. Растительное масло нагреть в воке, слегка обжарить на нем при помешивании капусту и сою. Добавить по ложке соевого и устричного соуса, перемешать.

ЗАПЕЧЕННАЯ ГОРБУША ПОД СЫРОМ

ЗАПЕЧЕННАЯ ГОРБУША ПОД СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
около 1 кг горбуши
200 гр. сыра
майонез 30%
соль
перец
лимонный сок



Рецепт

Горбуша нарезается стеками в толщину от 1,5 до 2 см. Солиться и перчится. Форма выстилается фольгой. Рыба выкладывается на блюдо и сбрызгивается соком лимона.

Творожный торт с черникой

Творожный торт с черникой
Для крема
500 гр. творога
500 гр. сметаны (у меня 25%)
400 гр. сахара
200 гр. черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст. ложки с горкой желатина
Тесто
200 гр. сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 гр. сливочного масла

Рецепт

Нужно размолоть печенье в крошку. Затем попробуйте смешать получившуюся крошку с сливочным маслом, которым растопили до этого. После этого надо утрамбовывать массу по всей поверхности разъемной формы. Форма ставится в холодное место.

« Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 313 Вперед »

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости