Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Спагетти с коньяком и ветчиной


Спагетти с коньяком и ветчиной
400 г спагетти, 80 г ветчины
250 г сметаны, 1 яблоко
1 луковица
1 ст. ложка муки
1 рюмка коньяка
100 г сливочного масла, перец и соль
Инструменты:
1 острый ножик, 1 столовая ложка, 1 стакан
кастрюля, большое блюдо, порционные тарелки

Итальянская кухня. Белиссимо! Спагетти с коньяком - рекомендуем приготовить!

Растопить в кастрюле кусок масла. Добавить муку, нашинкованный лук, нарезанное мелко яблоко. Убавить огонь. Варить 15 минут. Добавить коньяк. Выпариться ему дать. Затем добавить сметану. Помешать и включить огонь - готов соус. Сварить в соленой воде спагетти. Слить воду. Залить соусом. Положить сверху кусочки ветчины. Приятного аппетита!

Тальятелле с куриной печенкой

Тальятелле с куриной печенкой
400 гр плоской лапши тальятелле
150 гр куриной печени
250 гр белого вина
50 гр сливочного масла
1 луковица, мука
перец и соль
Инструменты:
1 острый ножик, 1 столовая ложка, 1 стакан,
сковорода, большое блюдо, порционные тарелки


Почувствуй себя итальянцем! Итальянская кухня. Тальятелле с куриной печенкой - рекомендуем приготовить!

Сварить в большом количестве подсоленной воды тальятелле. Разогреть в сковороде сливочное масло.

Спагетти с помидорами и корейкой


Спагетти с помидорами и корейкой
225 гр. спагетти, 85 гр. порезанной кубиками корейки или бекона
50 гр. оливкового масла первого отжима
2 филе анчоусов, 2 зубчика чеснока
1 чашка свежих панировочных сухарей
4 помидора со срезанными верхушками, очищенные от семян
порубленная горсть свежего тимьяна, петрушки или базилика
соль и молотый черный перец
Инструменты:
1 острый ножик, 1 столовая ложка, 1 стакан, миска, ложка с отверстиями

Обжарить в сковороде корейку на среднем огне, пока она не подрумянится и не станет хрустящей по краям. Переложить корейку ложкой с дырочками в тарелку так, чтобы вытопившийся жир остался на сковороде. Добавить в сковороду оливковое масло и анчоусы. Раскрошите анчоусы деревянной ложкой, пока они полностью не растворятся. Добавить сухари. Готовить, помешивая часто, пока они не приобретут золотистый цвет.

Фреттучине с белыми грибами

Фреттучине с белыми грибами
400 гр. тонкой лапши фреттучине
200 гр. белых грибов
2 ст. ложки оливкового масла
50 гр. сливочного масла
50 гр.тертого твердого сыра
100 мл. белого сухого вина
1 зубчик чеснока, петрушка, перец и соль
Инструменты:
1 острый ножик, 1 столовая ложка, 1 стакан
сковорода, соусница, большое блюдо, сервировочная посуда

Итальянская кухня. Белиссимо! Фреттучине с белыми грибами - рекомендуем приготовить!

Порезать грибы на кусочки. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить чеснок. Дать подрумянится. Добавить грибы. Обжарить их. Уменьшить огонь и влить вино. Дать выпариться ему. Добавить нарезанную мелко петрушку и еще 5 минут готовить. Сварить в большом количестве подсоленной воды лапшу и слить воду. Добавить приготовленный грибной соус, масло и тертый сыр в лапу. Подать на стол на большом блюде.

Паста "Ушки" с помидорами и сыром пекорино

Паста "Ушки" с помидорами и сыром пекорино
450 гр. пасты "ушки"
275 гр. спелых вишневых помидорчиков
2 измельченных зубчика чеснока
3 ст. ложки оливкового масла
3 чашки тертого сыра пекорино
1/4 чашки мелко порубленного свежего базилика
соль, молотый черный перец и красный перец
Инструменты:
1 острый ножик, 1 столовая ложка, 1 стакан, миска
большая кастрюля, деревянная ложка, большое блюдо

Итальянская кухня. Почувствуй себя итальянцем! Лучшие рецепты!
"Ушки" с помидорами и сыром пекорино - рекомендуем приготовить! Прекрасно подойдет для дружеской вечеринки или делового ужина

Порезать на четыре части помидорчики, каждый. Смешать в миске с чесноком, оливковым маслом, щепоткой соли, молотым перцем, черным и красным, базиликом. Выдержать в миске смесь не менее двух часов, прежде, чем варить пасту. Отварить до состояния аль денте в большой кастрюле "ушки". Перемешать хорошо пасту с помидорной смесью и с тертым сыром. Если кажется слишком сухая смесь, добавить немного воды, которую вы сохранили. Попробовать и, при необходимости, еще посолить и поперчить. Подать горячим на большом блюде.
Приятного аппетита!

ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНОМИ

ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНОМИ

Запеканки с макаронными изделиями первоначально изобрели для того, чтобы использовать оставшуюся еду, но в настоящее время без этих блюд трудно представить себе кулинарию.

Благодаря тому, что к макаронным изделиям можно добавлять всевозможные продукты и приправы, запеканки превращаются в сплошное удовольствие.

Единственное, на что необходимо обратить внимание при приготовлении этих блюд, - это время запекания, которое необходимо соблюдать очень точно. Макаронные изделия должны покрыться румяной корочкой, так как именно под ней скрывается аромат блюда.

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости