Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Мучные и творожные блюда » Блюда с макаронами » ЛАПША УДОН С ТУНЦОМ И ШПИНАТОМ

ЛАПША УДОН С ТУНЦОМ И ШПИНАТОМ

ЛАПША УДОН С ТУНЦОМ И ШПИНАТОМ
350 гр. лапши удон
200 гр. филе тунца
750 мл куриного бульона
2 ст. ложки мирина (японское рисовое вино)
100 гр. шпината
1 стебель лука-порея
3 ст. ложки соевого соуса
1 ч. ложка сахара
1 небольшой пучок кинзы
1 ст. ложка мелкомолотого черного перца


Рецепт лапши удон с тунцом и шпинатом


1. Куриный бульон, мирин (японское рисовое вино), соевый соус смешать и довести до кипения.

2. Шпинат перебрать, промыть и удалить твердые стебли. Стебель лука-порея очистить, промыть и тонко нарезать вдоль, частично используя зеленую часть.

3. Лапшу удон с ложкой сахара выложить и отварить в бульоне 4 минуты. Добавить нарезанный лук, шпинат и варить еще 4 минуты. Бульон слить и процедить.

4. Филе тунца без кожи промыть, обсушить, нарезать крупными ломтиками и обжарить на растительном масле.

5. Небольшой пучок кинзы промыть, обсушить, со стеблей срезать листья и крупно их порубить. Добавить ложку крупно молотого черного перца.

6. В полученной смеси запанировать тунца, затем нарезать его тонкими ломтиками.

7. Лапшу удон с овощами и небольшим количеством бульона со шпинатом выложить в 4 тарелки и сверху уложить тунца.





Другие новости по теме:

  • Суп из тунца с имбирём
  • ФИЛЕ ФОРЕЛИ С ОВОЩАМИ
  • ФОРЕЛЬ В СВЕКОЛЬНОМ МАРИНАДЕ
  • ЖАРЕНАЯ КИТАЙСКАЯ ЛАПША
  • ШАШЛЫЧКИ ТЕРИЯКИ
  • ЛАПША МИ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ
  • ПАЛТУС С ИМБИРНЫМ ПЕСТО
  • Голландский соус с лаймом
  • КУРИНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
  • Темпура с рыбой и овощами
  • ТРЕСКА В ЛИМОННОМ СОУСЕ С КАПЕРСАМИ
  • Куриные шашлыки в ананасовом соусе
  • Овощная запеканка с тунцом и томатами
  • СУП С МИСО
  • ОВОЩИ ВО-ФРИТЮРЕ ПО-ИНДИЙСКИ
  • Тафельшпиц по-венски
  • РЫБНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
  • РИС В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ С МАРИНАДОМ ИЗ КУМКВАТА
  • СУП-ПЮРЕ СО ШПИНАТОМ И КОКОСОМ
  • КУРИЦА ТУШЕНАЯ В КОКОСОВОМ СОУСЕ
  • Палтус в молочном соусе с хреном
  • РИГАТОНИ С СОУСОМ ИЗ ГОРГОНЗОЛЫ СО ШПИНАТОМ
  • Шпинат с чесноком
  • МАФАЛЬДИНЕ С ТУНЦОМ
  • ПОТ-О-ФЁ ИЗ ГОВЯЖЕЙ ГРУДИНКИ
  • Кокосовый чатни
  • САЛАТ ИЗ МАНГО С КРЕВЕТКАМИ
  • МАРИНОВАННАЯ СТЕКЛЯННАЯ ВЕРМИШЕЛЬ С ОВОЩАМИ
  • ОВОЩИ С СОУСОМ ШЕРРИ
  • РЫБНЫЙ СУП С МИДИЯМИ



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки

    Лучшие рецепты


    Кулинария


    Секреты Кухни

    Рецепт месяца