Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Мучные и творожные блюда » Блюда с макаронами » Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе

Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе

Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе
250 г пенне или бантиков
300 г нежирной говядины без костей
2 яйца, 125 г молока
45 г чеснока, 90 г оливкового масла
20 г сливочного масла, по 50 г зелени укропа и петрушки
соль, перец - по вкусу



Рецепт:

1. Пропускаем мясо дважды через мясорубку, солим, перчим, вымешиваем хорошо.
2. Мельчим чеснок чеснокодавилкой, соединяем с мясом, обжариваем до полуготовности на оливковом масле.
3. Взбиваем миксером яйцо в пену в отдельной миске, вводим молоко и взбиваем еще раз до однородного состояния.
4. Мельчим зелень ножом или в блендере.
5. Отвариваем до готовности в подсоленной воде макаронные изделия, следуя инструкции по приготовлению на их упаковке. Они должны быть полностью проваренными, но оставаться твердыми. Откидываем их на дуршлаг, даем стечь лишней воде.
6. С обжаренным фаршем и измельченной зеленью укропа и петрушки соединяем обсушенные макароны; перемешиваем тщательно все ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.
7. Смазываем сливочным маслом форму для запекания, в нее выкладываем массу, разравниваем лопаточкой или обратной стороной столовой ложки.
8. Блюдо заливаем яично-молочным соусом и запекаем в духовке, предварительно нагретой до 180 °С, около 15 минут, до готовности.





Другие новости по теме:

  • Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой
  • Запеканка из пенне с помидорами и водкой
  • Запеканка из макарон с мясом и баклажанами
  • Запеканка из макарон с болгарским перцем и помидорками черри
  • Запеканка из пенне с "Чоризо" и поидорами
  • Запеканка из творога с горьким миндалем и окороком "Пикантная"
  • Запеканка из домашней лапшни с фаршем и овощами
  • Запеканка из вишен с наливкой и фундуком
  • Творожная запеканка со сметанным кремом и цукатами
  • Лазанья с рубленым мясом, моцареллой и пармезаном
  • Запеканка из картофеля со спаржей и ветчиной
  • Запеканка из каннеллони с мангольдом и помидорами
  • Запеканка из каннеллони с болгарским перцем
  • Лазанья с рубленой свининой и розмарином в белом вине
  • Запеканка из творога с кабачками и сыром
  • Запеканка из натертого картофеля со швейцарским сыром "Эмменталь"
  • Пудинг из творога с изюмом
  • Запеканка из творога с лесными ягодами
  • Творожный пудинг с орехами
  • Запеканка из творога с луком и яйцом
  • Запеканка из домашнего творога с кукурузной крупой
  • Каннеллони фаршированные мясом
  • Домашняя лазанья по классическому рецепту
  • Картофельная запеканка с помидорами и чесноком
  • Картофельная запеканка из молодого картофеля с сыром моцарелла и базиликом
  • Запеканка из творога с персиками, миндалем и рислингом
  • Перец, фаршированный грибами
  • Фаршированные окорочка с майонезом
  • Запеканка из картофеля с брюквой и кедровыми орешками
  • Макароны-спиральки в сырном соусе



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Интересное в Сети

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно


    Новости


    Новости


    Новости

    Новости

    Новости