Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Мучные и творожные блюда » Блюда с макаронами » Спагетти с помидорами и корейкой

Спагетти с помидорами и корейкой

Спагетти с помидорами и корейкой
225 гр. спагетти, 85 гр. порезанной кубиками корейки или бекона
50 гр. оливкового масла первого отжима
2 филе анчоусов, 2 зубчика чеснока
1 чашка свежих панировочных сухарей
4 помидора со срезанными верхушками, очищенные от семян
порубленная горсть свежего тимьяна, петрушки или базилика
соль и молотый черный перец
Инструменты:
1 острый ножик, 1 столовая ложка, 1 стакан, миска, ложка с отверстиями

Итальянская кухня. Почувствуй себя итальянцем! Белиссимо! Спагетти с корейкой и помидорами - рекомендуем!

Обжарить в сковороде корейку на среднем огне, пока она не подрумянится и не станет хрустящей по краям. Переложить корейку ложкой с дырочками в тарелку так, чтобы вытопившийся жир остался на сковороде. Добавить в сковороду оливковое масло и анчоусы. Раскрошите анчоусы деревянной ложкой, пока они полностью не растворятся. Добавить сухари. Готовить, помешивая часто, пока они не приобретут золотистый цвет.

Разогреть духовку до 175 °С. Выложить помидоры на противень срезанной стороной вверх. Положить внутрь каждого помидора немного чеснока. Посолить щедро помидоры и поперчить. Посыпать обжаренными сухарями, так, чтобы попала внутрь помидоров часть из них. Посыпать сверху немного зелени. Побрызгать наконец 4 ст. ложками оливкового масла. Запекать около часа в духовке, пока слегка не подрумянятся помидоры и не размягчится их внутренность, но так, чтобы помидоры не развалились.

Сварить спагетти в большой кастрюле с подсоленной водой. Слить и сохранить немного воды. Вернуть пасту в кастрюлю. Снять с противня помидоры и отставить в сторону. Слить образовавшийся в противне томатный соус вместе с оставшимися там кусочками сухарей в кастрюлю со спагетти. Добавить туда же немного оливкового масла и сохраненной воды. Перемешать.

Выложить в сервировочную посуду пасту и положить сверху помидоры. Посыпать жареной грудинкой и подать на стол. Приятного аппетита!





Другие новости по теме:

  • Спагетти с креветками и чили
  • Спагетти с острым томатным соусом и жареными кальмарами
  • Пьяные спагетти в вине
  • Паста с рыбно-томатным соусом
  • Паста с чесноком и чили
  • Сердитые пенне с грудинкой
  • Паста "Норма"
  • Спагетти по-сицилийски
  • СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
  • Спагетти с коньяком и ветчиной
  • Паста "Ушки" с помидорами и сыром пекорино
  • Пенне с лососем в водке
  • КАННЕЛЛОНИ С ПОМИДОРАМИ
  • Запеканка с курицей
  • Спагетти "Пепперони" с соусом из паприки
  • Спагетти карбонара
  • Фреттучине с белыми грибами
  • Тальятелле с куриной печенкой
  • Пицца с овощами
  • РЫБА-МЕЧ С КОРОЧКОЙ ИЗ ЗЕЛЕНИ
  • Пицца из хлеба на сковороде
  • КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ
  • Запеканка из пенне с помидорами и водкой
  • Капуста, запеченная в сметане
  • ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
  • Салат из стручковой фасоли с сыром
  • Оссобуко по-милански
  • Помидоры, фаршированные солеными грибами
  • Спагетти в орехово-чесночном соусе
  • ПЕЧЕНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости