Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Воздушные блинчики с черникой

Воздушные блинчики с черникой

Для 4 порций

тесто для блинчиков
125 гр. черники
1 ст. ложка топленого масла
1 ст. ложка сахара
сахарная пудра


Рецепт

Приготовить для 4 порций тесто для блинчиков по основному рецепту жидкое тесто для блинчиков. Чернику промыть и обсушить.

БЛИНЧИКИ С ЛУКОМ И ШПИКОМ

БЛИНЧИКИ С ЛУКОМ И ШПИКОМ
На 4 порции

тесто для блинчиков

2 головки репчатого лука

120 гр. копченого бекона

1 ст. ложка топленого масла

Рецепт

Приготовить 4 порции теста для блинчиков по основному рецепту пресные блинчики. Репчатый лук очистить и нарезать колечками. Копченый бекон нарезать тонкими ломтиками и обжарить на топленом масле до образования хрустящей корочки.

БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
На 6 порций

тесто для блинчиков

2 стебля лука-порея

2 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложка топленого масла

Рецепт

Приготовить тесто для блинчиков на 4 порции по основному рецепту дрожжевые блины. Стебли лука-порея очистить, промыть, нарезать тонкими колечками и обжарить на ложке топленого масла.

Торт-салат из блинчиков

Торт-салат из блинчиков
Для блинчиков
2 стакана теплого молока
2 яйца
2 стакана муки
2 стакана теплой воды
2 ст. ложки растительного масла, соль


Рецепт

Приготовить блинчики. Яйца взбить, добавить соль, растительное масло, воду, молоко и все перемешать. Всыпать муку и еще раз перемешать, чтобы не было комочков. Сковороду среднего размера разогреть и испечь 10 блинчиков.

Деруны в мясной "шапке"

Деруны в мясной "шапке"
500 г картофеля
2 яйца, 2 ст. ложки муки
1 зубик чеснока, специи, растительное масло
соль - по вкусу
Для шапки:
600 г филе свинины
200 г шампиньонов
1 луковица, специи, листья салата
растительное масло, бульон


Рецепт:

Промываем мясо, сушим, порционными кусками нарезаем. Отбиваем немного, солим, приправляем по вкусу специями. На растительном масле обжариваем до образования румяной корочки, с двух сторон. Ополаскиваем грибы. Аккуратными ломтиками режем вместе с луком. До золотистого цвета обжариваем на растительном масле, немного бульона вливаем; солим, специями приправляем.

Торт-салат из блинчиков

Торт-салат из блинчиков
На 6-8 порций:

Для теста:
2 стакана муки, 2 яйца
2 ст. ложки растительного масла
2 стакана теплой воды, 2 стакана теплого молока
1/2 ч. ложки соли
Для начинки:
150 г колбасы, 4 вареных яйца
2-3 маринованных огурца
1 банка кукурузы, 1 стакан майонеза, 1 стакан сметаны
черный молотый перец, зелень петрушки и укропа
1 ст. ложка измельченных грецких орехов


Рецепт:

Взбиваем 2 яйца, добавляем соль, растительное масло, воду, молоко; все перемешиваем. Всыпаем муки и еще раз перемешиваем, чтобы комочков не было. Разогреваем сковороду среднего размера, печем 10 блинчиков.

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости