Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Творожные конвертики


0,5 кг творога
400 г маргарина
3 стак. муки
0,5 ч. л. соды
щепотка соли
1 стак. сахара;
1 ч. л. аниса

1. Маргарин порубить ножом вместе с мукой творогом, добавить соду ,соль, вымесить. Поставить на 30 мин в холодильник.2. Тесто разделить на 4части, каждую раскатать, вырезать стаканом кружочки.З. Сахар насыпать в блюдце, добавить анис, перемешать. Кружочек теста обмакнуть в сахар одной стороной, сложить пополам сахаром в середину,снова обмакнуть и сложить пополам. Полученный треугольник обмакнуть сахаром с одной стороны.4. Выложить треугольники на посыпанный мукой противень так, чтобы сторона с сахаром была сверху.5. Выпекать при 190 ос
в течение 30-35 мин.

Спагетти в орехово-чесночном соусе

Спагетти в орехово-чесночном соусе

40 r спагетти
2 ст. ложки зеленого базилика или порезанной кинзы
100 г волосских opеxов
2 зубка чеснока
25 г пшеничного батона без корки
6 ст. ложек жидких сливок
2 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки натертого твердого сыра
перец черный молотый и соль по вкусу


Спагетти отварить в соленой воде, отбросить на дуршлаг. Хлебный мякушку залить горячими сливками, добавить выдавленный чеснок и порезанные орехи, растереть до образования однородной массы. Добавить масло, сыр, соль и перец. Соус поставить на огонь, чтобы расплавился сыр. Добавить в спагетти.
Подавать макароны сразу и посыпав зеленью.

Пицца с овощами

Пицца с овощами
300 гр. муки, 1 пакетик дрожжей
по 1 ст. ложке сахара и соли
5 ст. ложек оливкового масла
2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока
480 гр. консервированных помидоров
3 свежих помидора, 1 пучок базилика
400 гр. брокколи, 1 пучок рукколы
375 гр. моцареллы, 100 гр. пармезана
8 ломтиков ветчины, 12 шт. маслин
соль и перец по вкусу

Рецепт

В теплой воде развести пакетик дрожжей, сахар и соль. Опару накрыть крышкой и поставить в теплое место. Добавить оливковое масло, ложку соли и перемешать. Постепенно ввести муку, замесить однородное эластичное тесто и поставить его в теплое место на несколько минут.

Пирожки с картошкой и капустой

2 яйца
1 стакан кефира
25 г дрожжей
3 столовые ложки подсолнечного масла
соль, мука, масло для жарки

Рецепт:
1. Яйца хорошенько взбить. Добавить соль, кефир и подсолнечное масло. Дрожжи развести. Всыпать муку. Тесто вымесить (не должно к рукам прилипать).
2. Из теста шарики сформовать. Оставить, чтобы немного подошли.
3. Капусту нашинковать. Посолить. Обжарить. Очистить картошку. Отварить. Пюре сделать.
4. Шарики из теста слегка раскатать. Положить начинку из картошки и капусты. Защипать пирожки пол краям.
5. Жарить на подсолнечном масле.

Паста с черными трюфелями

Паста с черными трюфелями
450 грамм пасты на ваш выбор

60 грамм черных трюфелей

1/2 чашки оливкового масла

1 раздавленный зубчик чеснока

морская соль

Рецепт

Промыть тщательно трюфели под прохладной проточной водой, Удалить всю возможную грязь мягкой кистью. Наполнить водой небольшую миску и замочить грибы на 1 час. Высушить грибы. Довести до кипения подсоленную воду в большой кастрюле.

Пьяные спагетти в вине

Пьяные спагетти в вине
450 грамм спагетти
4-5 стаканов красного сухого вина
6 ст. ложек оливкового масла первого отжима
3 измельченных зубчика чеснока
3/4 чашки рубленой грудинки
3/4 чашки рубленой свежей петрушки
соль и черный перец, красный перец - по желанию
Инструменты:
2 большие кастрюли, 1 сковорода
1 ст. ложка, чашечка, мисочка для зелени


Итальянская кухня - это великолепно! Спагетти, паста, лазанья!

Довести до кипения в большой кастрюле подсоленную воду и готовить 2-3 минуты пасту. Пока варится она, налить в другую большую кастрюлю вино.

« Назад 1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 21 Вперед »

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости