Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

ФУЗИЛЛИ С ЦУККИНИ

ФУЗИЛЛИ С ЦУККИНИ

400 г длинных фузилли
400 г цуккини
1 зубчик чеснока
6 ст. ложки оливкового масла
Филе 2 маринованных анчоусов
1 ст. ложка каперсов



400 г цуккини промыть, нарезать тонкими кружочками. 1 зубчик чеснока очистить, мелко нарезать и обжарить на 6-ти ст. ложках оливкового масла до прозрачности. Добавить цуккини и обжарить их. Филе 2 маринованных анчоусов мелко порубить, смешать с 1 ст. ложкой каперсов, добавить к цуккини, посолить, поперчить по вкусу.

СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ


400 г помидоров черри
1 пучок базилика
1 зубчик чеснока
6 ст. ложки оливкового масла
400 г спагетти
80 г тертого пармезана
150 г рикотты
По желанию приправить черным молотым
перцем.

400 г помидоров черри очистить, промыть и по желанию разрезать пополам. 1 пучок базилика промыть, обсушить, со стеблей срезать листья, крупно их порубить. 1 зубчик чеснока очистить, мелко нарезать, обжарить на 6 ст. ложках оливкового масла до прозрачности. Добавить помидоры, базилик, посолить, поперчить и тушить их, помешивая, в собственном соку. 400 г спагетти варить до готовности, следуя инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Спагетти соединить с помидорами, посыпать 80 г тертого пармезана. 150 г рикотты измельчить вилкой, посыпать сыром спагетти. По желанию приправить черным молотым
перцем.

Творожные пончики

Творожные пончики

500 г творога
1,5 стакана муки
3 яйца
3/4 стакана сахара
1 ч. ложка соды
1-2 ст. ложки сахарной пудры
масло для жарения



Муку смешать с творогом, добавить яйца, сахар, соду и тщательно вымесить. Из готовой массы скатать шарики диаметром 3-4 см и обжарить в разогретом масле до светло-золотистого или коричневого цвета. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски


200 г макарон
400 г мяса без костей
2 луковицы
80 г сливочного масла
соль и перец по вкусу



Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг. Мясо промолоть на мясорубке, посолить, поперчить и обжарить, помешивая, до готовности. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук. Мясо смешать с луком и еще раз пропустить через мясорубку, смешать на сковороде с макаронами и хорошо разогреть.

БЛИНЧИКИ С ЛУКОМ И ШПИКОМ

БЛИНЧИКИ С ЛУКОМ И ШПИКОМ
На 4 порции

тесто для блинчиков

2 головки репчатого лука

120 гр. копченого бекона

1 ст. ложка топленого масла

Рецепт

Приготовить 4 порции теста для блинчиков по основному рецепту пресные блинчики. Репчатый лук очистить и нарезать колечками. Копченый бекон нарезать тонкими ломтиками и обжарить на топленом масле до образования хрустящей корочки.

БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
На 6 порций

тесто для блинчиков

2 стебля лука-порея

2 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложка топленого масла

Рецепт

Приготовить тесто для блинчиков на 4 порции по основному рецепту дрожжевые блины. Стебли лука-порея очистить, промыть, нарезать тонкими колечками и обжарить на ложке топленого масла.

« Назад 1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 21 Вперед »

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости