Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Мучные и творожные блюда » Вторые мучные блюда » Овощная пицца «Ассорти»

Овощная пицца «Ассорти»

Овощная пицца «Ассорти»
Тесто для пицы:
3,5 ст. муки, 1,5 ст. теплой воды
2 ч. ложки сухих дрожжей
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка соли
Начинка для пицы:
500 г кабачков, 600 г баклажанов
250 г помидоров, 300 г сладкого перца
250 г твердого сыра
соль и приправа для пиццы по вкусу
растительное масло для жарки и смазывания теста

Рецепт:
1. Развести в теплой воде дрожжи, соль и растительное масло. Просеять муку горкой и сделать углубление. Добавить туда разведенные дрожжи и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 1 час.
2. Нарезать кубиками кабачки и баклажаны, помидоры и перец - дольками.
3. Перемешать с небольшим количеством соли кабачки и слить выделившуюся жидкость. Кабачки обжарить на растительном масле и дать остыть.
4. Замочить в соленой холодной воде баклажаны для удаления горечи, пока вода не изменит свой цвет. Вынуть и отжать, обжарить на растительном масле и дать остыть.
5. Баклажаны, кабачки и перец перемешать и добавить приправу для пиццы.
6. Раскатать из теста 2 лепешки. Застелить пергаментной бумагой противень и выложить на него тесто. Смазать каждую лепешку растительным маслом и посыпать тертым твердым сыром. Выложить приготовленную овощную смесь, помидоры и посыпать приправой и сыром.
7. Духовку нагреть до 250 °С и выпекать пиццу на средней полочке 15 минут. Или воспользуйтесь услугой заказ пиццы и другие итальянские блюда.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости