Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Мучные и творожные блюда » Блюда из творога » Творожный пудинг с орехами

Творожный пудинг с орехами

Творожный пудинг с орехами
200 г жирного творога
2 яйца
30 г сахара
30 г сладкого сливочного масла
20 г панировочных сухарей
по 50 г изюма и грецких орехов
по 25 г кураги и чернослива



Рецепт:

1. Пропускаем через мясорубку жирный творог или мельчим до пастообразного состояния в блендере.
2. Смазываем форму для запекания сливочным маслом, обсыпаем дно и стенки панировочными сухарями.
3. Белок отделяем от желтка, растираем желток с сахарным песком и половиной сливочного масла, соединяем с творогом.
4. Оставшиеся панировочные сухари вводим, оставив немного для посыпки верха пудинга. До однородной массы вымешиваем.
5. Взбиваем белок в крепкую пену. Распариваем на водяной бане или припускаем небольшом количестве воды изюм, курагу и чернослив; вводим в творожную массу. Мельчим огрехи в кофемолке и также добавляем к творогу, оставив небольшую часть для соуса.
6. Добавляем последними белки, еще раз аккуратно все перемешиваем и выкладываем массу в форму для запекания. Сухарями посыпаем. Натираем на крупной терке оставшееся сливочное масло, посыпаем им пудинг.
7. Форму помещаем в сковороду, наполненную водой, и ставим в духовку, предварительно нагретую до 180 °С. Примерно 30 минут запекаем.
8. Когда будет готов пудинг, остужаем его и вынимаем из формы.
9. К столу подаем в виде пирога, не нарезая отдельными порциями. Взбитую с сахаром сметану или сливки с измельченными грецкими орехами продаем в качестве соуса.





Другие новости по теме:

  • Пудинг из творога с изюмом
  • Запеканка из творога с горьким миндалем и окороком "Пикантная"
  • Творожная запеканка со сметанным кремом и цукатами
  • Запеканка из творога с мандаринами, яблоками и курагой
  • Запеканка из вишен с наливкой и фундуком
  • Запеканка из творога с кабачками и сыром
  • Запеканка из творога с лесными ягодами
  • Запеканка из творога с персиками, миндалем и рислингом
  • Запеканка из домашнего творога с кукурузной крупой
  • Запеканка из творога с луком и яйцом
  • Торт "Французский" с черносливом
  • Запеканка из каннеллони с мангольдом и помидорами
  • Пудинг из печенки
  • Запеканка из натертого картофеля со швейцарским сыром "Эмменталь"
  • Лазанья с рубленым мясом, моцареллой и пармезаном
  • Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе
  • Творожный чизкейк
  • Запеканка из брусники с творогом и корицей
  • Тыквенный пирог с грецкими орехами и финиками
  • Салат из сладкого перца с творогом
  • Запеканка из домашней лапшни с фаршем и овощами
  • Запеканка из картофеля с брюквой и кедровыми орешками
  • Запеканка из каннеллони с болгарским перцем
  • Рулет мясной с грецкими орехами
  • Запеканка из макарон с болгарским перцем и помидорками черри
  • Творожный крем «Сказка»
  • Запеканка из крыжовника с миндалем и белым вином
  • Каннеллони фаршированные мясом
  • Кекс с коньяком "Вкусный"
  • Пирог с ванилью "Королевский"



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости