Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Мучные и творожные блюда » Блюда из творога » Запеканка из творога с горьким миндалем и окороком "Пикантная"

Запеканка из творога с горьким миндалем и окороком "Пикантная"

Запеканка из творога с горьким миндалем и окороком "Пикантная"
750 г жирного творога
400 мл молока
100 г копченого окорока или бекона
3 яйца
40 г картофельного крахмала
150 г сыра твердых сортов
10 г горького миндаля
25 г сливочного масла
20 г панировочных сухарей
перец, соль - по вкусу



Рецепт:

1. Соединяем творог с молоком, через мясорубку пропускаем или мельчим в блендере до пастообразного состояния. Через мясорубку пропускаем горьким миндаль или мельчим в кофемолке, соединяем с яичными желтками и крахмалом. Тщательно все вымешиваем и добавляем в творожную массу, перемешиваем еще раз.
2. Натираем на крупной терке сыр, бекон или окорок нарезаем маленькими кубиками, соединяем и вводим в творожную массу; перемешиваем. Еще солим при необходимости и добавляем перец. Взбиваем белки с солью в крепкую пену, в творожную массу вводим; аккуратно перемешиваем.
3. Смазываем сливочным маслом форму для запекания, подготовленную массу выкладываем в форму, разравниваем лопаточкой или обратной стороной столовой ложки.
4. Нарезаем тонкими ломтиками оставшееся сливочное масло и выкладываем сверху творожной массы.
5. В духовке, разогретой до 180 °С, запекаем примерно 45 минут, пока не покроется запеканка румяной золотисто-коричневой корочкой.
6. Слегка остужаем готовую запеканку, нарезаем треугольниками и в качестве пикантной закуски подаем к столу.





Другие новости по теме:

  • Творожный пудинг с орехами
  • Запеканка из творога с кабачками и сыром
  • Творожная запеканка со сметанным кремом и цукатами
  • Запеканка из творога с лесными ягодами
  • Запеканка из домашнего творога с кукурузной крупой
  • Запеканка из натертого картофеля со швейцарским сыром "Эмменталь"
  • Пудинг из творога с изюмом
  • Запеканка из творога с луком и яйцом
  • Запеканка из вишен с наливкой и фундуком
  • Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе
  • Запеканка из творога с мандаринами, яблоками и курагой
  • Запеканка из творога с персиками, миндалем и рислингом
  • Запеканка из домашней лапшни с фаршем и овощами
  • Запеканка из каннеллони с мангольдом и помидорами
  • Лазанья с рубленым мясом, моцареллой и пармезаном
  • Запеканка из каннеллони с болгарским перцем
  • Запеканка из картофеля со спаржей и ветчиной
  • Запеканка из брусники с творогом и корицей
  • Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой
  • Запеканка из макарон с болгарским перцем и помидорками черри
  • Запеканка из пенне с "Чоризо" и поидорами
  • Запеканка из крыжовника с миндалем и белым вином
  • Картофельная запеканка с помидорами и чесноком
  • Запеканка из картофеля с брюквой и кедровыми орешками
  • Творожный чизкейк
  • Картофельная запеканка из молодого картофеля с сыром моцарелла и базиликом
  • Запеканка из пенне с помидорами и водкой
  • Запеканка из макарон с мясом и баклажанами
  • Пирог "Маэстро"
  • Творожная запеканка



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости