Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Мучные и творожные блюда » Блюда из творога » Запеканка из творога с луком и яйцом

Запеканка из творога с луком и яйцом

Запеканка из творога с луком и яйцом

80 гр. жирного творога
240 гр. пшеничной муки высшего сорта
50 гр сливочного масла
150 гр. репчатого лука
4 яйца, по 20 гр. муки и оливкового масла
30 гр. зеленого лука
перец, соль - по вкусу



Рецепт творожной запеканки


1. 2 столовые ложки муки откладываем, в миске соединяем остальную с 50 г пастообразного творога. Добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем тщательно до однородного состояния.

2. Измельчаем в блендере репчатый лук, нарезаем тонкими полукольцами зеленый и соединяем с оставшимся творогом, яйцами, отложенной мукой, солью и перцем. Вымешиваем содержимое до однородной массы.

3. Смазываем оливковым маслом противень или форму для запекания, в виде бортиков по периметру формы выкладываем творожное тесто.

4. Выкладываем в центр творожную массу с луком и яйцом.

5. Запекаем 50 минут в духовке, предварительно нагретой до 180 °С.

6. Нарезаем отдельными порциями готовую запеканку, поливаем растопленным маслом и продаем к столу в качестве острой закуски.

Совет

На основе творога можно с равным успехом готовить и сладкие, и пикантно-острые запеканки для праздничного стола. В первом случае чаще используют натуральные или высушенные фрукты, во втором - лук, чеснок, зелень и различные специи.
Творог для запеканок может быть как жирным, так и обезжиренным, но обязательно свежим. Желательно, чтобы он был мягким, однородной консистенции, при которой легко растирается ложкой. В таком случае его не придется дополнительно пропускать чрез мясорубку или измельчать в блендере.





Другие новости по теме:

  • Запеканка из творога с горьким миндалем и окороком "Пикантная"
  • Запеканка из домашнего творога с кукурузной крупой
  • Запеканка из творога с кабачками и сыром
  • Пудинг из творога с изюмом
  • Творожный пудинг с орехами
  • Творожная запеканка со сметанным кремом и цукатами
  • Запеканка из творога с мандаринами, яблоками и курагой
  • Запеканка из брусники с творогом и корицей
  • Запеканка из творога с лесными ягодами
  • Запеканка из вишен с наливкой и фундуком
  • Творожная запеканка
  • Запеканка из творога с персиками, миндалем и рислингом
  • Картофельная запеканка с помидорами и чесноком
  • Запеканка из натертого картофеля со швейцарским сыром "Эмменталь"
  • Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе
  • Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой
  • Запеканка из домашней лапшни с фаршем и овощами
  • Запеканка из каннеллони с болгарским перцем
  • Запеканка из каннеллони с мангольдом и помидорами
  • Запеканка из крыжовника с миндалем и белым вином
  • Запеканка из макарон с болгарским перцем и помидорками черри
  • Лазанья с рубленым мясом, моцареллой и пармезаном
  • Запеканка из макарон с мясом и баклажанами
  • Картофельная запеканка из молодого картофеля с сыром моцарелла и базиликом
  • Пирог "Маэстро"
  • Запеканка из картофеля со спаржей и ветчиной
  • Куриные медальоны
  • Творожная воздушная запеканка
  • Каннеллони фаршированные мясом
  • Салат из сладкого перца с творогом



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Интересное в Сети

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно


    Новости


    Новости


    Новости

    Новости

    Новости