Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Десерты и сладости » Сладкие десерты » Шоколадные конфеты с коньяком "Райские"

Шоколадные конфеты с коньяком "Райские"

Шоколадные конфеты с коньяком "Райские"


200 гр. кокосовой стружки
150 гр. темного молочного шоколада
100 гр. белого шоколада
100 мл сливок 33%
1,5 ст. ложки сливочного масла высокой жирности
1-2 ст. ложки кокосового ликера (или рома, коньяка) - по желанию


Рецепт шоколадных конфет с коньяком


1. Наломать кусочками белый шоколад, смешать со сливками, сливочным маслом и растопить в микроволновой печи или на слабом огне на плите. Перемешать до образования однородной массы.

2. Добавить коньяк или ликер (если конфеты для детей - не добавлять). В полученную массу добавить кокосовую стружку и еще раз тщательно вымешать.

3. Полученную шоколадную массу выложить на лист пергамента и аккуратно раскатать или распределить руками, образуя прямоугольник толщиной 1,5-2 см.

4. Нарезать небольшими прямоугольниками начинку и поставить на 2 часа в холодильник.

5. Приготовить глазурь для конфет. Для этого поломать темный шоколад в мисочку и растопить на водяной бане.

6. Конфеты двумя вилками обмакнуть в глазурь. Выложить на пергамент (одной вилкой подцепить конфету, опустить в глазурь, вынуть, переложить на другую вилку и на пергамент). Снова дать застыть глазури на холоде (лучше в холодильник не ставить).

6. Выложить шоколадные конфеты с коньяком в вазочку или коробку.

Совет

Такие шоколадные конфеты можно ароматизировать не только алкоголем. Особенные, нежные нотки конфетам придают апельсиновая или лимонная цедра. Перед тем как формировать конфеты из начинки, снимите пробу: если на Ваш вкус начинка несладкая, подсластите её 1,5-3 ст. ложками сахарной пудры.





Другие новости по теме:

  • Шоколадные шарики
  • Шоколадный трюфель с миндалем
  • Чернослив в шоколаде с коньяком
  • Конфеты "Полезные" по-домашнему
  • Бананово-шоколадные пирожные "День и Ночь"
  • Шоколадные яйца
  • Десерт «Золотой ключик»
  • Сырцовая глазурь
  • Бисквитный торт «Милые зайки»
  • Эклеры со сливочным и заварным кремом
  • Земляника в белом шоколаде
  • Сахарная глазурь
  • Морковный торт в глазури
  • Кулич на сливках
  • Восточная яблочная пастила
  • Кекс "Столичный" с коньяком
  • ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ
  • Клюквенный или смородиновый мусс
  • Торт желейный «Любава»
  • Торт "Прага" с абрикосовым вареньем
  • Кекс с коньяком "Вкусный"
  • ГОЛЛАНДСКИЙ СОУС
  • ВАНИЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ ИЗ ЖЕЛАТИНА
  • Сливочное мороженое "Вкус детства"
  • ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
  • Пикантный крем из горького шоколада
  • Сладкая колбаска из печенья и какао
  • Спагетти с коньяком и ветчиной
  • Мармелад из черной смородины с базиликом
  • Приготовление желе



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости