Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Десерты и сладости » Сладкие десерты » Мармелад из черной смородины с базиликом

Мармелад из черной смородины с базиликом

Мармелад из черной смородины с базиликом

2 кг черной смородины

300 г сахара

3 большие ветки фиолетового базилика



Рецепт:

1. Перебрать ягоды, помыть, обсушить и через мясорубку пропустить. Протереть через сито. Смешать с сахаром получившееся пюре, поставить на огонь в кастрюле с толстым дном.
2. Варить на сильном огне после закипания 15 минут, мешая интенсивно (чтобы не подгорело). Добавить базилик, который затем вынуть, за 5 минут до окончания варки.
3. Разлить мармелад из черной смородины с базиликом про стерильным банкам и закрыть.

Совет:
Можно приготовить из этих же ингредиентов лукум. Последовательность действий та же, но варить нужно 25 минут, помешивая на сильном огне непрерывно. В форму для кекса, проложенную пекарской бумагой, выложить массу, остыть дать, вынуть. Переложить в простую белую бумагу и дать в течение 3-4 дней подсохнуть. Разрезать аккуратно на конфеты, обвалять в сахаре и хранить в картонной коробке, проложенной обычной белой бумагой.





Другие новости по теме:

  • Шипучка из листьев черной смородины
  • Мороженое "Плодово-ягодное по 7 копеек"
  • Мармелад из печеных яблок
  • Смородиновая гранита
  • Крем-мороженое по-домашнему
  • Десерт «Ягодка»
  • Мармелад абрикосовый
  • Вишневый мармелад
  • Варенье из лука с медом
  • Варенье из абрикосов "Солнышко на тарелке"
  • Мармелад из фруктов со специями
  • Мусс из клюквы
  • Кизиловый джем
  • Бульон из баранины быстрого приготовления
  • Самбук из абрикосов или кураги
  • Домашний сыр с инжиром и черной смородиной
  • Консервированные огурцы "Из детства"
  • Воздушный пирог
  • Желе из смородины "Лето"
  • Варенье из белой черешни
  • Сливочное мороженое "Вкус детства"
  • Засолка и соление грибов
  • Кабачковый джем
  • Шоколадный торт со сливами
  • Ягодно-миндальный крамбль
  • Салат "Новогодний калейдоскоп"
  • Красная чечевица с базиликом
  • Эклеры со сливочным и заварным кремом
  • Клюквенный квас
  • Шоколадные конфеты с коньяком "Райские"



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости