Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Варенье из роз

Варенье из роз
На 6 баночек:

250 гр лепестков роз
2 лимона
200 мл воды
400 гр сахара
1 пакетик ванилина




Рецепт:

1. Вытираем влажным полотенцем для кухни розовые лепестки. Мельчим их руками, складываем в миску.
2. Выжимаем сок одного лимона. Процеживаем его через ситечко и выливаем на лепестки. Добавляем воду в миску так, чтобы лепестки покрылись ею полностью. Накрываем миску и оставляем вымачиваться на 1 день.
3. Процеживаем получившуюся настойку. Выкладываем в сторону лепестки розы.
4. Всыпаем в кастрюлю с водой сахар и кладем её на слабый огонь. Даем сахару раствориться, помешивая время от времени. Затем увеличиваем огонь и даем жидкости закипеть.
5. После 10 минут варки добавляем в сахарный сироп сок второго лимона, настойку из розовых лепестков, ванилин и сами розовые лепестки. Хорошо перемешиваем и варим 30 минут на маленьком огне, помешивая время от времени.
6. После 30 минут проверяем готовность, капнув немного варенья на блюдце. Капля при наклоне, должна остаться почти недвижимой.
7. Раскладываем варенье по баночкам, остужаем и закрываем герметическими крышками. Готовому варенью из роз даем настояться в течение 1 месяца.

Средняя сложность
Подготовка: 30 минут
Варка: 30 минут

Совет:

Для хранения удобней использовать маленькие баночки, потому что варенье в них содержит меньше консервантов, и после открывания может быть употреблено за короткий срок.

Если же вдруг вы не успели употребить варенье и оно у вас забродило, то его не нужно выбрасывать, а можно сделать отличное домашнее вино, рецепт вина из варенья очень простой и не требует сложного приготовления.

Варенье из лепестков роз можно использовать как начинку для мягкого бисквитного торта, или подать с чашечкой кофе или чая просто намазав на печенье.





Другие новости по теме:

  • Варенье из лепестков чайной розы
  • Варенье из белой черешни
  • Каравай «Петровский»
  • Кисель из варенья, джема или сиропа
  • Варенье земляничное "Вкус лета"
  • Варенье из лука с медом
  • Клубничное варенье "с солнышком"
  • Варенье из сухих абрикосов
  • Напиток ильинский из варенья с медом
  • Варенье из абрикосов "Солнышко на тарелке"
  • Варенье лимонное
  • Сладкая колбаска из печенья и какао
  • Варенье из инжира
  • Варенье из сосновых шишек "От белочки"
  • Варенье из моркови
  • Напиток из варенья
  • АРТИШОКИ С ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ
  • Варенье из кизила, протертое "Витаминка"
  • Варенье из слив "Сливочное"
  • Запеканка из картофеля с брюквой и кедровыми орешками
  • Сироп для пропитки бисквита и кекса
  • Обходимся без сахара в домашних заготовках
  • Варенье из шиповника с соком лимона
  • Абрикосовый пирог "Франция"
  • Маки-суши
  • Варенье из апельсина "Летняя фантазия"
  • Шоколадные шарики
  • Варенье из абрикос с миндалем
  • Сбитень на красном вине
  • Варенье из кизила с сахаром



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости