Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Десерты и сладости » Консервированные сладости » Варенье из абрикосов "Солнышко на тарелке"

Варенье из абрикосов "Солнышко на тарелке"

Варенье из абрикосов "Солнышко на тарелке"

1 кг спелых абрикосов без косточек


0,5 кг сахара



Рецепт:

1. Разрезать на половинки абрикосы и удалить косточки. Засыпать сахаром и оставить на 12 часов. Фрукты за ночь дадут много сока.
2. Перемолоть блендером плоды прямо в кастрюле, поставить на огонь и по предлагаемой схеме готовить дальше.
3. Первый и второй заход: кипятить еще 15-20 минут на среднем огне и оставить на 12 часов.
4. Третий заход: закипеть дать, убавить до малого огонь и на медленном огне варить примерно 20-30 минут, и оставить на 12 часов.
5. Четвертый заход: закипеть дать, убавить до малого огонь и варить примерно 15-20 минут на медленном огне.
6. Разлить по банкам готовый джем и закрыть крышками. Поставить на крышки до остывания.

Совет:
_Готовить в кастрюле с толстым дном лучше джем - пригорит меньше, а в толстом дне за счет аккумуляции настаивается джем хорошо и долго, сокращается при этом время самой варки.
_Обязательно нужно джем при варке постоянно помешивать, так как он густеет быстро, может пристать быстро ко дну кастрюли и пригореть.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости