Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Десерты и сладости » Консервированные сладости » Сладости: выбирай на вкус

Сладости: выбирай на вкус

Сладости: выбирай на вкус


Особенно сильно хочется сладкого почему-то зимой, поэтому стоит уже сейчас занять несколько полок кладовки ароматными вареньями, вкусными джемами, красочными желе.

Только нужно разобраться, какой вид сладостей больше по душе вам.


Что готовим


Варенье. Ягоды, фрукты, овощи, орехи или цветы, сваренные с сахаром. Все вышеперечисленные ингредиенты в готовом виде должны полностью быть пропитанными сиропом и в нем плавать, распределяясь по всему объёму банки равномерно и сохраняя свою форму при этом.

Цукаты. Зачастую приготовленные из варенья плоды или их кусочки, сваренные сначала в сахарном сиропе,а затем высушенные и засахаренные.

Джем. Разваренные в сиропе ягоды, плоды или их кусочки - желеобразная масса.

Конфитюр. Имеющая более плотную желеобразную консистенцию - разновидность джема.

Желе. Изготовленная на основе сока, пюре или их семи - однородная масса желеобразной консистенции.

Повидло. Полученная путем длительного уваривания фруктового пюре с сахаром - масса.

Пастила. Можно получить путем дальнейшего уваривания повидла - лакомство.

Мармелад. Мягкий и твердый. Что-то среднее между желе и повидлом - мягкий. Более напоминает повидло - твердый.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости