Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Десерты и сладости » Кремы и муссы » Тирамису с миндальным ликером

Тирамису с миндальным ликером

Тирамису с миндальным ликером
4 яйца
250 г домашней сметаны
1 пачка печенья "Дамские пальчики" (или бисквитный корж, нарезанный полосками)
5 ст. ложек сахарной пудры, 4 ст. ложки порошка какао
1 ч. ложка лимонного сока, 200-300 мл крепкого кофе
2-3 ст. ложки миндального ликера, щепотка соли



Рецепт:

1. Остудить в холодильнике яйца, отделить желтки от белков. Взбить белки с солью и лимонным соком до густой устойчивой пены.
2. Освободить желтки от оболочки и взбить в глубокой миске с сахарной пудрой до образования густой белой массы (миксером - две-три минуты, начиная с самой низкой и заканчивая на самой высокой скорости).
3. Добавить маскарпоне и снова взбивать до однородности. Ввести понемногу белки, осторожно вмешивая их в желтково-сырную массу лопаточкой или ложкой, перемешивать движениями снизу вверх.
4. Сварить крепкий кофе. Выложить на дно креманки слой крема, сверху - слой хорошенько смоченного в кофе печенья, снова слой крема. Посыпать густо какао через ситечко. Повторить манипуляции, закончив слоем какао.
5. Охлаждать 3-4 часа.





Другие новости по теме:

  • ТИРАМИСУ С МАСКАРПОНЕ
  • Восточный кекс "Какао"
  • Праздничный Торт «Тирамису»
  • Торт "Прага" с абрикосовым вареньем
  • Бисквитный торт "Мишка"
  • Торт с кремом "Итальянский"
  • Крем «Храм воздуха»
  • Шоколадный или кофейный крем на сметане
  • Десерт из мороженого и фруктов «Сюрприз»
  • Пирожное пенечки "Кофейный пенёк"
  • Бисквитный торт «Милые зайки»
  • ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
  • Яичный торт «Лилия»
  • ОМЛЕТ С ИЗЮМОМ ПО-ИМПЕРАТОРСКИ
  • Восточный кекс "Какао"
  • Сливочный крем на сгущенном молоке
  • ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЛАЙМАМИ
  • Торт «Дамские пальчики»
  • Бананово-шоколадные пирожные "День и Ночь"
  • Сахарная глазурь
  • Сладкая колбаска из печенья и какао
  • Пастила из печеных яблок
  • АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ
  • Десерт из печенья «Сказочный домик»
  • Крабовая шубка
  • Кулич на сливках
  • Пирожное бисквитное «Картошка»
  • Кексы с миндалем "Праздничные"
  • Блинчики «Сказка»
  • Каравай из пшена или манной крупы



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости