Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Коктейли и напитки » Квасы » Свекольный квас из свеклы

Свекольный квас из свеклы

Свекольный квас из свеклы
1 кг свеклы

5 литров воды

50 гр. ржаного хлеба

5 гр. дрожжей

1/2 стакана сахара


Рецепт свекольного кваса

1. Выбрать свеклу средних размеров и темного цвета. Свеклу очистить от кожуры, отрезать хвостики, помыть, нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке.

2. Залить свёклу горячей водой и варить до размягчения. Ржаной хлеб нарезать кусочками.

3. Отвар слить, остудить до температуры парного молока, налить в помытую и обсушенную трехлитровую банку.

4. Добавить нарезанный черный хлеб, разведенные в теплом отваре дрожжи, засыпать сахар в банку и оставить в теплом месте для брожения.

5. Через несколько дней квас из свеклы будет готов. Это можно определить по пленке на поверхности кваса. Она должна полностью исчезнуть.

6. Готовый свекольный квас процедить и охладить в холодильнике. По мере уменьшения в банке кваса из свеклы, можно добавлять в него воду, пока квас не утратит вкус и цвет.

На заметку

Свекольный квас используют для приготовления холодных супов и для приготовления борща. Этот напиток стабилизирует давление, хорошо очищает организм от вредных токсинов, помогает решить проблемы с кишечником, выводит шлаки, активизирует пищеварительные процессы, очищает кровь, печень и почки. Квас из свёклы не рекомендуют при проблемах с почками, мочекаменной болезни и подагре.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости