Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из дрожжевого теста » Пицца с сыром "Домашняя" на тесте без яиц

Пицца с сыром "Домашняя" на тесте без яиц

Пицца с сыром "Домашняя" на тесте без яиц
160 гр. сыра твердых сортов
0,5 гр. сухих дрожжей
900 гр. консервированных помидоров
80 мл воды
30 мл оливкового масла
50 гр. муки
1 веточка базилика
2 веточки орегано
специи, соль и сахар по вкусу


Пиццу на сегодняшний день знают все и каждый. Почти все слышали, что это знаменитое блюдо попало к нам из Италии. Такое утверждение конечно правд, но не совсем. Прародителями сегодняшней пиццы, которая была известна под другими названиями с древних времен могут считаться разные народы. Тяжело точно сказать, какому именно народу принадлежит изобретение этого блюда, которое многократно изменилось и улучшилось, пока превратилось в знаменитую итальянскую пиццу. На звание изобретателей пиццы могут претендовать многие.

Среди «авторов» этого блюда считаются этруски, греки, римляне и финикийцы. Похожее блюдо или особую разновидность хлеба, на который ложили различные добавки, сыр и финики готовили древние этруски. Греки также были замечательными изобретательными хлебопекарями. По историческим свидетельствам, именно греки начали класть на сырое плоское хлебное тесто сыры и различные приправы еще до выпекания. Мы знаем о древнем греческом блюде под названием «плакунтос» - круглый плоский хлеб, сверху на котором находились масло, помидоры, лук и чеснок, оливки и травы. В произведении Платона тоже есть упоминание круглого хлеба с сыром и оливками.

В одной из древних легенд повествуют, как римские воины, вернувшись из Палестины, привезли с собой на родину блюдо, которое называлось «пицеа» и представляло из себя хлеб, на который накладывали разные овощи. По другим легендам, более вероятным, римляне просто видоизменили греческий «плакунтос», больше используя добавление сыра и других ингредиентов.

Это блюдо называлось «плакента». У одного из первых римских историков, Марка Порция Катона, еще во втором веке до нашей эры есть упоминания о «плоском круге теста, которое смазывалось маслом из оливок и покрывалось пряными травами и медом, выпекая его на камне».
Мы хотим вам предложить оригинальный рецепт пиццы с сыром на тесте без яиц.

Рецепт домашней пиццы без яиц


1. Замешиваем тесто из муки, воды, соли, сахара, оливкового масла. Добавляем дрожжи. Добавляем соль в самом конце. Накрываем и оставляем в прохладном месте на сутки.
2. Раскатываем тесто на ровной поверхности, слегка присыпанной мукой.
3. Протираем помидоры через сито. Добавляем соль, перец и орегано.
4. Смазываем круг теста приготовленной томатной пастой. Раскладываем тертый сыр, специи и листики базилика.
5. Разогреваем духовку до 250 °С. Выпекаем пиццу примерно 5-6 минут и остужаем.
6. Декорируем по желанию. Разрезаем на порции.

Это интересно

Сегодня разнообразные виды пиццы вам предложат в разных странах, это блюдо стало поистине интернациональным. Сейчас появилось много сетевых пиццерий, которые могут предложить различные виды пиццы и бесплатно доставить пиццу на дом. Среди них большой популярностью пользуется ресторан Cafe Barbaris, который предлагает много видов оригинальной итальянской пиццы. Когда вы захотите перекусить с друзьями, но у вас не будет времени приготовить вкусные блюда для угощения, можете пиццу заказать с доставкой к себе на дом. Выбирайте из множества популярных видов итальянскую пиццу на любой вкус. Однажды покушав пиццу из ресторана Barbaris вы обязательно вспомните её приятный вкус и никогда его не забудете.





Другие новости по теме:

  • Пицца из хлеба на сковороде
  • Пицца с овощами
  • Овощная пицца «Ассорти»
  • Суши и роллы по классическому рецепту
  • МЯСО И ТУШЕНИЕ
  • Пицца с домашней колбасой "Супреме"
  • Пицца "Особенная"
  • Карпаччо - история и способы приготовления
  • Туры в Пунта-Кану (Доминикана)
  • История появления компота
  • Вольер для собаки - лучший подарок Вашему любимцу
  • Как приготовить корн-дог с кукурузной мукой
  • Домашняя лазанья по классическому рецепту
  • Террин - история и способы приготовления
  • Как правильно кушать первые и мясные блюда
  • Хлеб с кунжутом
  • Протезирование зубов. Недостатки.
  • Запеканка из домашней лапшни с фаршем и овощами
  • Защитное стекло для телефона - максимальная защита и комфорт
  • Где купить кухню своей мечты?
  • Торт с кремом "Итальянский"
  • Картофельная запеканка из молодого картофеля с сыром моцарелла и базиликом
  • Что нужно для домашних заготовок на зиму?
  • Лазанья с лососем и шпинатом
  • Салаты с соусами и майонезами
  • Плацинда с тыквой по-молдавски
  • Вкусные мороженое и парфе, шербет и гранита
  • Правила сервировки стола
  • ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНОМИ
  • Паста "Норма"



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Интересное в Сети

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно


    Новости


    Новости


    Новости

    Новости

    Новости