Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из дрожжевого теста » Кекс с глазурью "Лидия"

Кекс с глазурью "Лидия"

Кекс с глазурью "Лидия"
3,5 стакана муки
1 стакан теплого кипяченого молока
8 желтков, 50 г дрожжей
100 г маргарина, 100 г изюма
ванилин, 1/2 ч. ложка соли
200 г сахара
Для глазури:
1 белок, 1 стакан сахарной пудры



Рецепт:

1. Готовим опару: 1/2 стакана муки, молоко, 1/3 стакана сахара, дрожжи перемешиваем, в теплое место ставим на 1-1,5 часа.
2. Когда подойдет опара хорошо, миксером в пену взбиваем желтки с сахаром. Выливаем опару в 3 стакана муки (именно в такой последовательности!), затем, размешивая в одну сторону, добавляем желтки, кладем соль и ванилин. Маргарин растапливаем, в тесто его вмешиваем.
3. Вымешиваем хорошо тесто, в теплое место ставим. Когда подойдет хорошо - обминаем, второй раз подойдет - изюм добавляем.
4. В смазанные формы раскладываем, на 1/3 заполняя их. Кексы смазываем взбитым яйцом. Примерно 1 час выпекаем в духовке.
5. Намазываем глазурью готовые куличи.
6. Готовим глазурь: 1 стакан сахарной пудры взбиваем с яичным белком.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости