Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Кекс на сметане

Кекс на сметане
На 6-8 порций:
600 г муки
2 ч. ложки сухих дрожжей
3 яйца, 150 мл молока
3 ст. ложки сметаны
50 г масла, 8 ст. ложек сахара
ванильный сахар, 1 ст. ложка масла
Для смазывания:
1 желток
1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сметаны



Рецепт:

1. Смешивем муку с сухими дрожжами.
2. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко, сметану, вымешиваем; добавляем нарезанное кусочками масло, перемешиваем, вливаем в муку.
3. Хорошо вымешиваем тес то, прикрываем полотенцем и ставим в теплое место, чтобы подошло. Вымешиваем хорошо через 40-50 минут и снова ставим в теплое место подходить.
4. Добавляем к тесту через растительное масло, немного вымешиваем и раскладываем в смазанные маслом или растительным маслом формы, заполняя их на треть.
5. Ставим формы с тестом в теплое место прриблизительно на 40-50 минут.
6. Разогреваем духовку до 180 °С. Когда тесто в формах поднимется, заполнив их до края, ставим кексы на 20 минут выпекаться.
7. Из духовки вытягиваем кексы, смазываем верх каждого желтком, взбитым с сахаром и сметаной, и ставим еще на 5-10 минут в духовку.
8. Аккуратно вытягиваем из форм готовые кексы и ставим на решетку охлаждаться.

Время приготовления: 4 часа 30 минут

Совет:
Перед раскладыванием в формы в тесто можно добавить изюм или грецкие орехи.
Готовое изделие можно покрыть сверху глазурью.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Интересное в Сети

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно


Новости


Новости


Новости

Новости

Новости