Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из дрожжевого теста » Кекс с корицей "Праздничный"

Кекс с корицей "Праздничный"

Кекс с корицей "Праздничный"
1 л молока, 3 кг муки
250 г сметаны, 5 стаканов сахара
4 пакетика ванильного сахара
10 яиц, 100 г дрожжей
1 пачка маргарина, 100 г сливочного масла
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки майонеза, 200 г изюма
2ст. ложки корицы



Рецепт:

1.Готовим опару: растворяем в теплом молоке дрожжи, добавляем 1 кг муки, 1 стакан сахара, перемешиваем хорошо и ставим в теплое месть. 2 раза даем подойти.
2. Отделяем от белков желтки. Взбиваем белки с 3 стаканами сахара и ставим в холодильник. Взбиваем желтки с 1 стаканом сахара и добавляем сметану, майонез.
3. Добавляем в опару полученную массу, оставшуюся муку, растопленный маргарин, масло, изюм корицу и замешиваем тесто. Ставим в теплое место и 3 раза даем ему подняться.
4. Тесто выкладываем в формы для выпекания кекса на 1/3 объема и даем подойти.
5. Выпекаем 50-60 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 °С (в зависимости от размера формы).
6. Смазываем взбитыми с сахаром белками готовые кексы и ставим в духовку на 2-3 минуты.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости