Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Капустный пирог "Для ленивых"

Капустный пирог "Для ленивых"
капуста
маргарин
яйца
сметана
майонез
мука
соль
разрыхлитель



Рецепт:

Нарезаем мелко 500 грамм капусты, на сковороду или в форму кладем. До кипения растапливаем половину пачки маргарина. Капусту им заливаем. Готовим тесто: до однородной массы взбиваем 3 яйца, 5 столовых ложек сметаны, 3 столовые ложки майонеза, 6 столовых ложек муки 1 чайную ложку соли и 2 чайные ложки разрыхлителя.

Тесто сметанное - для жареных пирожков

Тесто сметанное - для жареных пирожков
200 г сметаны
400 г муки
1 яйцо






Рецепт:

Сметану, яйцо, соль и муку смешиваем. Должно быть мягкое, негустое тесто. На холод ставим. Делим тесто на небольшие шарики спустя 30 минут, раскатываем и кладем любую начинку. На сковороде масла раскаляем, кладем пирожки. С обеих сторон обжариваем.

Пирог с сырной начинкой

Пирог с сырной начинкой
1 стакан муки с верхом
2 яйца
3 ст. ложки сахара
100 г сливочного масла
2 ст. ложки сметаны
1/2 пачки разрыхлителя для теста
Для начинки: 200 г твердого сыра
2 яйца
2 ст. ложки сахара
1 стакан сливок




Рецепт:

С сахаром взбейте яйца. Добавьте муку, размягченное сливочное масло, сметану, соду им разрыхлитель. Приготовьте начинку: на терке натрите сыр, взбейте желтки и белки с сахаром, отдельно. Смешайте сыр, сливки и яйца, которые взбили.

Несладкий торт "Наполеон"

Несладкий торт "Наполеон"
Для теста: 1 пачка маргарина
2,5 стакана муки
1 стакан сметаны
1 яйцо, 1 ст. ложка сахара
1/2 ч. ложки соды
Для начинки: 200 г сыра
1 банка рыбных консервов
2 яйца
250 г майонеза



Рецепт:

На терке натрите маргарин, муку всыпьте и с остальными ингредиентами перемешайте быстро. На пять частей разделите тесто, которое получилось. Раскатайте очень тонко каждую часть. Коржи выпекайте в духовке до светло-коричневого цвета. Друг на друга сложите коржи, прослаивая начинками каждый.

Капустный пирог "К утреннему чаю"

Капустный пирог "К утреннему чаю"
1 стакан кефира или сметаны
3 яйца, 1-1,5 стакана муки
150 г сливочного масла
100 гр сыра
соль - по вкусу, 1/4 ч. ложки соды
Для начинки:
500 гр капусты
2-3 стакана молока
3 яйца, соль - ро вкусу



Рецепт:

Готовим с вечера начинку. Шинкуем мелко капусту; солим, в молоке отвариваем, чтобы сочнее и вкуснее получилась. Сливаем жидкость лишнюю, оставшуюся после варки. Яйца варим, рубим и смешиваем с капустой. В холодильнике начинку оставляем на ночь.

Чебуреки с овощной начинкой

Чебуреки с овощной начинкой
Для теста: 2 ст. ложки муки
1 ч. ложка соли
1 стакан кипятка
Для начинки:
3 крупные картофелины
2 шт. крупного лука
250 гр консервированного горошка
масло - для жаренья
соль, перец - по вкусу




Рецепт:

В глубокую миску всыпаем муку и смешиваем с солью. Кипятком завариваем и быстро перемешиваем ложкой. Крышечкой накрываем миску и на 30 минут оставляем в покое. Готовим начинку: очищаем картошечку и лучок, мелкими кубиками нарезаем и обжариваем в масле.

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости